舊時逢年過節(jié)，廣州老百姓就會做起馬蹄糕、蘿卜糕等糕點，如今馬蹄糕也是早茶的必備點心。馬蹄糕晶瑩剔透，夾起來柔軟但不斷，彈性十足，咬口清爽香甜，老少咸宜。不過馬蹄粉本身并不含馬蹄碎，在制作時需要自行添加。
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老婆餅 老婆餅有個雅號叫冬蓉酥，由廣州蓮香樓獨創(chuàng)，是廣州一帶的名特產(chǎn)。老婆餅餅皮烤制成誘人的金黃色，冬瓜蓉餡料做心。與之對應(yīng)的是另一種餅食老公餅，主料也是冬瓜蓉，但
