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城市惠網 > 西安 > 西安購物指南 > 特產 > 涇陽茯磚茶 更新時間:2024-08-01
涇陽茯磚茶

涇陽茯磚茶

  • 涇陽茯磚茶 自古嶺北不植茶,唯有涇陽出磚茶。涇陽茯磚茶是陜西名產之一,出自陜西省涇陽縣,曾作為絲綢之路的外銷貨物之一,被銷往中亞、西亞、歐洲等地,有著古絲綢之路上的...
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涇陽茯磚茶

涇陽茯磚茶
“自古嶺北不植茶,唯有涇陽出磚茶”。涇陽茯磚茶是陜西名產之一,出自陜西省涇陽縣,曾作為絲綢之路的外銷貨物之一,被銷往中亞、西亞、歐洲等地,有著“古絲綢之路上的神秘之茶”、“絲綢之路上的黑黃金”的美譽。
茯磚茶的香氣類似茯苓,蒸壓后形似磚狀,因此而得名茯磚茶,別名也叫“封子茶”“涇陽磚”。茯磚茶屬黑茶的一種,同時也屬于再加工茶中的緊壓茶。茯磚茶在制作過程中,有一道“發(fā)花”處理,目的在于讓磚茶發(fā)酵,產生冠突散囊菌,一般稱為“金花菌”。金花菌的質量與數量是衡量茯磚茶好壞的重要指標。帶有“金花菌”的茯磚茶不僅沒有霉味,反而讓茶的滋味更為醇和,減少苦澀味,并伴有菌花香氣。
需要提醒的是,雖然,涇陽茯磚茶是少有的生長有益曲霉菌“金花菌”的茶種,但并非唯一,比如,湖南的安化黑茶也有金花。因此,消費者在購買時不要被導購員過分夸大誤導。在選購涇陽茯磚茶時,建議到正規(guī)超市、商場,選擇正規(guī)品牌。要謹慎被帶入景區(qū)紀念品店。
購買地點:各大商超、電商
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