武漢餐飲兼收了東西南北各地的飲食文化,極具包容性,川菜在這里也有著長(zhǎng)遠(yuǎn)的歷史。不過(guò),武漢民眾對(duì)川菜的認(rèn)知與國(guó)內(nèi)大部分城市類(lèi)似,他們認(rèn)為的川菜味道只有鮮明的大麻大辣...
川霸味道是武漢土生土長(zhǎng)的川菜品牌,其菜式出品大多在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做過(guò)改良,以更適應(yīng)武漢食客口味,是最武漢的川菜館。 川霸主廚柯宴從業(yè)29年,曾先后獲得過(guò)全國(guó)烹飪比賽熱菜銅...
自2013年俏江南沒(méi)落后,眉州東坡酒樓便成了國(guó)內(nèi)川菜屆名副其實(shí)的連鎖龍頭,一百多家分店遍布全國(guó)。餐廳品控嚴(yán)苛,早在1999年便已建立中央廚房配送將所有能標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、配送的食...
金色霧都是武漢川菜館的鼻祖,在三鎮(zhèn)可謂家喻戶曉。老板娘顏玉芬自1997年由渝到漢,創(chuàng)立了第一家川菜館山城霧都,毫不夸張地說(shuō),這家川菜館承載著不少武漢食客對(duì)川菜的最初印象...
春風(fēng)里選址武漢天地,在鬧市中獨(dú)自辟出一棟小樓,環(huán)境簡(jiǎn)約雅致。餐廳以中式風(fēng)格裝飾,用原木條隔斷出里弄意境,角落再以鮮花和綠植點(diǎn)綴,給人如沐春風(fēng)之感。二樓為大廳,天氣...
味滿堂低調(diào)隱于二七路近十年,以傳統(tǒng)家常川菜見(jiàn)長(zhǎng),這里也有著老饕公認(rèn)的武漢最好吃的酸菜魚(yú)。 縱觀國(guó)內(nèi)多個(gè)城市的川菜餐廳不難發(fā)現(xiàn),水煮魚(yú)和酸菜魚(yú)算是川菜被誤解的典型代表...
與味滿堂的家常風(fēng)味不同,老房子算是傳統(tǒng)酒樓,環(huán)境豪華,不管是日常聚餐,還是大型宴請(qǐng)或年終聚會(huì)都可滿足。不足的是,餐廳菜式融合,菜單中不乏果木烤鴨、黑椒牛仔骨、松鼠...
俏江南第一家店于2000年在北京國(guó)貿(mào)開(kāi)業(yè),一度是國(guó)內(nèi)高端川菜的代表品牌,不過(guò),2013年以后逐漸衰落,門(mén)店陸續(xù)關(guān)張。俏江南將自己定位為高端川菜,同等菜品的價(jià)格比其他餐廳高出...
秋金小炒位于楚河漢街,在附近游玩購(gòu)物后,若想品嘗一頓麻辣川菜,這里不失為一個(gè)選擇。 秋金自四川自貢發(fā)家,以地道鹽幫菜打出名號(hào),發(fā)跡于成都,在春熙路、太古里等地開(kāi)有五...
渝家小館曾在武漢川菜界風(fēng)光無(wú)限,老店位于珞珈山路上,憑著幾張桌子就帶火了珞珈山一條街。網(wǎng)紅光環(huán)散去,老店和天津路店陸續(xù)搬遷關(guān)張,目前僅剩吉慶街店與漢陽(yáng)大道店。 魚(yú)香...
俏江南第一家店于2000年在北京國(guó)貿(mào)開(kāi)業(yè),一度是國(guó)內(nèi)高端川菜的代表品牌,不過(guò),2013年以后逐漸衰落,門(mén)店陸續(xù)關(guān)張。俏江南將自己定位為高端川菜,同等菜品的價(jià)格比其他餐廳高出
金色霧都是武漢川菜館的鼻祖,在三鎮(zhèn)可謂家喻戶曉。老板娘顏玉芬自1997年由渝到漢,創(chuàng)立了第一家川菜館山城霧都,毫不夸張地說(shuō),這家川菜館承載著不少武漢食客對(duì)川菜的最初印象
川霸味道是武漢土生土長(zhǎng)的川菜品牌,其菜式出品大多在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做過(guò)改良,以更適應(yīng)武漢食客口味,是最武漢的川菜館。 川霸主廚柯宴從業(yè)29年,曾先后獲得過(guò)全國(guó)烹飪比賽熱菜銅
自2013年俏江南沒(méi)落后,眉州東坡酒樓便成了國(guó)內(nèi)川菜屆名副其實(shí)的連鎖龍頭,一百多家分店遍布全國(guó)。餐廳品控嚴(yán)苛,早在1999年便已建立中央廚房配送將所有能標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、配送的食
味滿堂低調(diào)隱于二七路近十年,以傳統(tǒng)家常川菜見(jiàn)長(zhǎng),這里也有著老饕公認(rèn)的武漢最好吃的酸菜魚(yú)。 縱觀國(guó)內(nèi)多個(gè)城市的川菜餐廳不難發(fā)現(xiàn),水煮魚(yú)和酸菜魚(yú)算是川菜被誤解的典型代表
秋金小炒位于楚河漢街,在附近游玩購(gòu)物后,若想品嘗一頓麻辣川菜,這里不失為一個(gè)選擇。 秋金自四川自貢發(fā)家,以地道鹽幫菜打出名號(hào),發(fā)跡于成都,在春熙路、太古里等地開(kāi)有五
武漢餐飲兼收了東西南北各地的飲食文化,極具包容性,川菜在這里也有著長(zhǎng)遠(yuǎn)的歷史。不過(guò),武漢民眾對(duì)川菜的認(rèn)知與國(guó)內(nèi)大部分城市類(lèi)似,他們認(rèn)為的川菜味道只有鮮明的大麻大辣
春風(fēng)里選址武漢天地,在鬧市中獨(dú)自辟出一棟小樓,環(huán)境簡(jiǎn)約雅致。餐廳以中式風(fēng)格裝飾,用原木條隔斷出里弄意境,角落再以鮮花和綠植點(diǎn)綴,給人如沐春風(fēng)之感。二樓為大廳,天氣
與味滿堂的家常風(fēng)味不同,老房子算是傳統(tǒng)酒樓,環(huán)境豪華,不管是日常聚餐,還是大型宴請(qǐng)或年終聚會(huì)都可滿足。不足的是,餐廳菜式融合,菜單中不乏果木烤鴨、黑椒牛仔骨、松鼠
渝家小館曾在武漢川菜界風(fēng)光無(wú)限,老店位于珞珈山路上,憑著幾張桌子就帶火了珞珈山一條街。網(wǎng)紅光環(huán)散去,老店和天津路店陸續(xù)搬遷關(guān)張,目前僅剩吉慶街店與漢陽(yáng)大道店。 魚(yú)香