1906醉小館是一家以“性冷淡”風(fēng)著稱的網(wǎng)紅私房料理菜館,由兩名年輕的創(chuàng)始人共同打理,目前共有紫金店和北京路店兩家分店。
1906醉小館兩家店都采用了相同的極簡(jiǎn)色彩風(fēng)格,從建筑外觀到內(nèi)部裝潢都使用了大面積的白色,輔以金屬色和大理石紋裝飾。老店紫金店面積較小,為二層loft結(jié)構(gòu),位置不多且卡座略擠。北京店面積相對(duì)更大一些,擁有不規(guī)則的白色裁切外墻和極簡(jiǎn)的燈光logo,有著非常高的辨識(shí)度。北京店共有三層,主要的用餐區(qū)域位于一至二層,三層基本用于拍照。店內(nèi)有非常多的拍照點(diǎn),如二層就有一個(gè)波波池,裝滿了純白色的波波球。三樓還有化妝間,化妝間還提供卸妝液、梳子和小皮筋等,非常貼心。
菜品方面,1906醉小館的菜式以川菜為主,每份菜的分量都比較迷你,但菜價(jià)非常親民,每份菜的價(jià)格在10~40元間,口味中規(guī)中矩。九制陳皮酸梅鴨、泰式無(wú)骨鳳爪、金莎云南小瓜、麻醬有機(jī)黃秋葵、棒棒雞、以為炒花甲等,都是人氣較高的菜品。“高冷先生”是這里的一大特色飲品,為濃縮果汁加蘇打水,杯底有只生雞蛋,另搭有紅柚片、檸檬片、青檸片和薄荷葉,賣相佳,口味尚可。
作為一家新晉的拍照圣地,1906醉小館往往門(mén)庭若市,時(shí)常需要排隊(duì),但排隊(duì)時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng),餐廳也接受提前定位。目前醉小館的紫金店在出菜穩(wěn)定性方面要優(yōu)于北京路店,而北京路店則擁有更多的拍照點(diǎn)。如果單純只為吃飯,1906醉小館并不具備太多的競(jìng)爭(zhēng)力。節(jié)假日時(shí),餐廳會(huì)加收10%的服務(wù)費(fèi)。餐廳服務(wù)員的服務(wù)質(zhì)量不均,仍需做足培訓(xùn)。