歲月知味茶業(yè)創(chuàng)辦于2005年,主營純正易武茶,目前已經(jīng)成為易武茶區(qū)經(jīng)營規(guī)模及老茶存量極大的茶企之一,而且它也是唯一獲得有機認證的易武茶企。2014年,歲月知味在珠江邊開辦了榕薈茶坊,被媒體譽為“最美茶空間”和“能讓人忘記刷手機的茶坊”,它是廣州唯一一家進入廣交會的茶坊。 榕薈坐落在廣州首個創(chuàng)意園——信義會館,獨棟的建筑倚珠江而建,幾棵茂密的大榕樹圍繞,整體環(huán)境十分幽靜。榕薈茶坊保留了原始舊倉庫的空間和結構,同時大膽地在挑高屋頂?shù)臋M梁上進行光影設計,使得茶室既舒適愜意,又不失創(chuàng)意性。 在茶語網(wǎng)的2015年度排行榜中,歲月知味有幾款茶都位列前十,其中包括了普洱生熟茶、小產區(qū)純料茶或高端拼配茶,還有柑普茶,這些都是歲月知味高制茶水平的體現(xiàn)。作為如今茶圈的新風尚,柑普茶受到了不少茶友的寵愛,幾乎每間高端茶藝室都有,但特殊的是并非每種都足夠正宗。榕薈·歲月知味店內售賣的柑普茶以新會柑為原料,再配以八年陳化的普洱茶,低溫烘焙工藝讓小青柑擁有普洱的優(yōu)質口感,又兼具了小青柑清新的果香,幾乎每個愛茶者都會喜歡這款茶的清爽甜潤香味。 相比其他店售賣的柑普茶,該店柑普茶選取的柑皮大小更適中,熟茶條索也更均勻。另外,仔細觀察可發(fā)現(xiàn)這款茶的部分小青柑表面會有一層“白霜”,這并非發(fā)霉所導致的,而是核心產區(qū)的小青柑在經(jīng)過日曬或低溫長時間烘焙工藝后所析出的柑油結晶物。試飲此茶,湯色紅濃,茶湯柔和順滑,口感稠密細膩,喉感滋潤,完全值得入店品嘗。 此外,榕薈還經(jīng)常舉辦大型茶文化交流活動、品茶活動以及插花班教學活動,經(jīng)常有不少外國友人前來學習借鑒,同時該店也提供場地租賃及布置、茶藝表演等,服務既貼心又周到。