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城市惠網(wǎng) > 北京 > 北京美食餐廳 > 咖啡館 > ON Emotions 更新時間:2024-08-01
ON Emotions

ON Emotions

  • 人均: ¥60 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 北京咖啡館排行榜6
  • 地址: 工體北路13號院1號樓海隆石油大廈北門1層105
  • 電話: 010-57439548 
  • 營業(yè)時間: 08:00~02:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
82
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
7242

ON Emotions-商家點評

關(guān)于ON Emotions的身世眾說紛紜,有人說它是鼎鼎有名的Ocean Grounds原址重建,也有人說它只是占用了同一地址開設(shè)了一間完全不同的咖啡店,雖然裝修風格已與Ocean Grounds大相徑庭,但在某些招牌飲品上面還是可以看到前者的影子。用“四維空間”來形容ON Emotions最合適不過,這間在白天售賣咖啡與甜點的小店,一過晚上7點半,便會悄然變身紅酒吧。

ON Emotions沒有中文店名,這個名字大致可以讀出飽含深情的意味,復(fù)古的美式工業(yè)裝飾風格,以及店內(nèi)大大小小的手造陳列,無一不體現(xiàn)出濃郁的文藝氣質(zhì)。并不寬敞的店鋪用整面落地玻璃提升通透感,除了自然光,店內(nèi)的另一大光源來自黃銅質(zhì)地的手造燈具,店主親自操刀改造的燈具確保了獨特性和整體裝飾風格的協(xié)調(diào)性。店內(nèi)多選用古董家具,上面標注著原本主人的名字,從桌椅板凳到裝飾陳列,都有明顯的手造氣息,咖啡豆大多采用自選自焙豆,以保證口感獨特。

店內(nèi)菜單用巨幅牛皮紙和馬克筆手寫而成,中英文各一版滿足不同客需。菜單分為經(jīng)典咖啡(即意式咖啡)、ON.E特色、單品手沖、無咖啡因&茶及甜品五個部分。如果說單品手沖是檢驗一間咖啡館選豆、沖泡是否合格的基準線,那么特色咖啡則更多地考驗咖啡師的創(chuàng)造力,ON Emotions的特色咖啡蓋過了手沖單品的風頭,在北京咖啡圈頗受好評。

店內(nèi)招牌單品旋轉(zhuǎn)冰球咖啡甫一問世就獲得了無數(shù)好評,這款顏值頗高的咖啡分為咖啡冰球和牛奶兩個部分,冰球由菊苣與濃縮咖啡冰凍而成,放置于低矮的不倒杯中,配套的冰牛奶也暗藏玄機,添加了黃糖、豆蔻、肉桂和辣椒粉四種香辛料,再輔以高甜度的龍舌蘭糖漿。食藥兩用的菊苣含有清爽的藥香,黃糖與糖漿中和了咖啡的酸苦,辣椒粉起到了驅(qū)寒的作用,而豆蔻和肉桂則使整杯咖啡香氣四溢,給味蕾帶來一波又一波新鮮刺激。如果說旋轉(zhuǎn)咖啡冰球是春夏解暑利器,那么以手沖單品咖啡為基底的日出橙則更適合天氣轉(zhuǎn)涼的秋冬。將現(xiàn)刮橙皮與粗粒黃糖放在篩網(wǎng)上,將當季咖啡豆手沖而成的咖啡進行過篩,咖啡豆中的果酸與橙子的新鮮酸香相互疊加口感清新自然,而黃糖則讓咖啡口感更加順滑。冰山熔巖咖啡雖名為咖啡,卻更像是一款甜品,滿杯冰牛奶中暗藏著多枚香草冰激淋球,旁邊有一小盅巧克力醬和一杯漂浮著漂亮油脂的espresso,將滾燙的巧克力和咖啡澆上冰激淋球,冷熱碰撞的甜美香氣中,深色的咖啡和巧克力醬,慢慢滲透進白色的牛奶中,形成誘人而獨特的紋理,是女性消費者的心頭好。店內(nèi)的特色咖啡雖以冷飲為主,但也不乏適合秋冬季節(jié)而又有節(jié)日氛圍的熱飲,用南瓜蓉制成的的南瓜肉肉與萬圣節(jié)的氛圍絕搭,而帶有黑胡椒辛香的黑沙灘圣誕特飲更是冬天里的一把火,把舌頭和胃都從冬天的寒冷中解放出來。

除咖啡而外,ON Emotions的甜品也是一大亮點。出自法國藍帶的甜品師,用傳統(tǒng)而精巧的技法為每一道甜品把關(guān),紅絲絨蛋糕、提拉米蘇、芝士蛋糕和牛角包都值得一試。店內(nèi)音樂聲音較大,風格多為Rock、Funky及Jazz,不適合辦公或商談,但對于在忙碌工作間隙尋求一場釋放的人而言,卻再合適不過。


ON Emotions-推薦菜品

旋轉(zhuǎn)冰球咖啡
冰球由菊苣與濃縮咖啡冰凍而成,配套的冰牛奶則添加了黃糖、豆蔻、肉桂和辣椒粉四種香辛料,整杯咖啡香氣四溢,給味蕾帶來一波又一波新鮮刺激。
日出橙
現(xiàn)刮橙皮與粗粒黃糖放在篩網(wǎng)上,將當季咖啡豆手沖而成的咖啡進行過篩,咖啡豆中的果酸與橙子的新鮮酸香相互疊加,口感清新自然。
冰山熔巖咖啡
滿杯冰牛奶中暗藏著香草冰激淋球,將滾燙的巧克力和espresso澆上冰激淋球,冷熱碰撞香氣甜美中,是女性消費者的心頭好。
其他推薦
黑沙灘圣誕特飲、手沖肯尼亞、南瓜肉肉、巖鹽芝士咖啡、紅絲絨蛋糕

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