兩層樓高的CupOne望京麒麟社店與望京SOHO僅一路之隔,弧形外墻設(shè)計(jì)有著極強(qiáng)的設(shè)計(jì)感,獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格讓它成為電視劇《咱們結(jié)婚吧》的取景地之一。館內(nèi)將快慢飲區(qū)進(jìn)行了明顯分隔,無(wú)論是會(huì)友、辦公還是單純?yōu)槠芬槐Х龋寄苷业胶线m的位置。
CupOne的老板是做美術(shù)館出身的藝術(shù)圈人士,全館由西班牙設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)打造,主持建筑師Manuel Zornoza將餐廳、紅酒吧、圖書(shū)館及小型派對(duì)舉辦空間融入咖啡館設(shè)計(jì)中,使得CupOne多了幾分公共休閑空間的味道。
CupOne分為上下兩層,下層以巨大的弧形落地玻璃為墻面,視野開(kāi)闊、整體效果通透,既將少見(jiàn)的冬日暖陽(yáng)引進(jìn)室內(nèi),又隔絕了冬日料峭的寒冷??祜媴^(qū)位于下層靠近吧臺(tái)的位置,區(qū)域內(nèi)以高腳吧椅為主,質(zhì)樸厚實(shí)的木質(zhì)桌面,適合獨(dú)自或兩人結(jié)伴用餐。慢飲區(qū)靠近落地玻璃,座椅較為舒適,可以坐下來(lái)慢慢品鑒一杯咖啡,或享用一頓豐富的下午茶。上層空間采用環(huán)形設(shè)計(jì),中間區(qū)域下沉帶來(lái)品質(zhì)感,有效將空間層次分隔開(kāi)來(lái),為商談或工作的白領(lǐng)提供了相對(duì)獨(dú)立的辦公環(huán)境。CupOne的桌椅燈具均來(lái)自設(shè)計(jì)師品牌,簡(jiǎn)約而不單調(diào),刪繁就簡(jiǎn)的裝修風(fēng)格配上店內(nèi)的品牌餐具,無(wú)一處細(xì)節(jié)不體現(xiàn)品質(zhì)感。
店內(nèi)共有水洗及日曬耶加雪菲、肯尼亞、巴拿馬花蝴蝶等四款手沖咖啡可供選擇,每款手沖咖啡有咖啡單品和套裝兩種選擇,套裝咖啡在單品的基礎(chǔ)上,增加了氣泡水和冰球,可以一次性嘗試手沖單品在速冷、添加氣泡等情況下不同的美妙滋味。最受歡迎的巴拿馬花蝴蝶初聞?dòng)心逃秃凸鸹ǖ那逑悖肟谟袡烟业墓?,余味有桂花的香氣,加冰速冷后,櫻桃的果酸和焦糖的香甜更為濃郁。水洗耶加雪菲柑橘和檸檬的果酸?qiáng)烈,余味帶有焦糖的甜感和茉莉花香,速冷后酸味更加明顯,而回甘更加持久;日曬耶加雪菲初聞?dòng)胁葺銡?,口感層次更加豐富??夏醽唲t相對(duì)清爽,帶有山楂與柑橘的果酸。如果你是咖啡骨灰級(jí)愛(ài)好者,可以向店內(nèi)的咖啡師詢(xún)問(wèn)是否有高分咖啡可供分享品鑒,之前有客人便品嘗到了美國(guó)精品咖啡貿(mào)易商“90+”出品的,高達(dá)96分的日曬耶加雪菲。
除了有好的咖啡,CupOne更是一家網(wǎng)紅Brunch店,主廚之前在Migas Restaurant and Lounge工作,自創(chuàng)了不少西班牙風(fēng)情濃郁的小食。烤蝦牛油果沙拉選用整只大蝦去頭開(kāi)背去腸線(xiàn),經(jīng)過(guò)烤制的蝦殼松脆金黃,大塊的成熟牛油果肉配上圣女果、鷹嘴豆和生菜,淋上芝麻醬,再佐兩片全麥面包,在滿(mǎn)足口感的同時(shí)填飽了胃。現(xiàn)烤的原味華夫餅熱氣騰騰,頂上零星的糖粉在華夫餅本身的奶香和蛋香之上多了一份甜香,表面格子微微酥脆的華夫餅內(nèi)里卻十分柔軟有嚼勁,搭配的蜂蜜可供喜甜的食客自行添加。
CupOne無(wú)論是從口味、環(huán)境還是出品方面都無(wú)可挑剔,唯一惹人詬病的就是服務(wù)態(tài)度,據(jù)部分食客反應(yīng),CupOne工作人員在面對(duì)設(shè)施故障、網(wǎng)絡(luò)信號(hào)弱、餐食出現(xiàn)問(wèn)題時(shí),選擇不回應(yīng)或?qū)擂我恍Ψ笱芰耸?。另?yè)?jù)食客反映,店內(nèi)防蚊蟲(chóng)處理做得不太好,時(shí)有飛蟲(chóng)影響用餐。