高清在线放草草草|怡春院蜜桃视频|六月丁香激情蜜桃视频|天天干夜夜透

城市惠網(wǎng) > 上海 > 上海美食餐廳 > 潮菜館 > 潮府館(大寧?kù)`石公園店) 更新時(shí)間:2024-08-01
潮府館(大寧?kù)`石公園店)

潮府館(大寧?kù)`石公園店)

  • 人均: ¥230 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 上海潮菜館排行榜7
  • 地址: 廣中西路288號(hào)(近共和新路)
  • 電話: 021-66315787 
  • 營(yíng)業(yè)時(shí)間: 周一至周五09:30-21:30;周六,周日 09:00-21:30
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯(cuò)誤請(qǐng)聯(lián)系客服反饋。糾錯(cuò)反饋
綜合評(píng)分
80
口碑評(píng)分
4.5
人氣指數(shù)
20890

潮府館(大寧?kù)`石公園店)-商家點(diǎn)評(píng)

細(xì)心的讀者可能會(huì)發(fā)現(xiàn),廣州有一個(gè)上榜餐廳名為“潮府”。事實(shí)上,潮府與潮府館同屬一個(gè)集團(tuán),出品菜式基本一致,只在名稱上稍有區(qū)別。潮府館可謂潮州菜在商業(yè)領(lǐng)域最規(guī)范化的業(yè)界標(biāo)桿。雖說(shuō)創(chuàng)立時(shí)間并不長(zhǎng),其履歷相當(dāng)亮眼。2010年,潮府館作為廣東官方唯一粵菜代表進(jìn)駐上海世博會(huì);2012年,潮府館更是以中國(guó)飲食唯一代表的身份參展韓國(guó)麗水世博會(huì)。潮府館還是近年來(lái)廣東潮商會(huì)年會(huì)的定點(diǎn)酒家,2016年廣東潮商會(huì)就在番禺潮府筳開(kāi)128席,大擺潮汕八仙桌“做桌”宴會(huì),氣派非凡。

上?,F(xiàn)有兩家潮府館,分別坐落于大寧?kù)`石公園及世紀(jì)公園店。酒樓直接選用獨(dú)棟建筑,在鬧中取靜的園區(qū)之中頗有潮汕人依然自得,享受生活的氛圍。

潮府館的優(yōu)勢(shì)在在于菜式齊全,潮州菜之外的菜式也有所涉略,菜單上的菜品描述不會(huì)過(guò)于夸張。潮府館主打招牌菜自然是潮汕鹵水冷食,其中又屬鹵水老鵝頭品質(zhì)最佳,3~5歲的鵝齡保證了食材的正統(tǒng)性。口感不咸不淡,肉質(zhì)緊實(shí),表現(xiàn)相當(dāng)出色,符合其598元/例的售價(jià)。

和廣州潮府類似,潮府館出品多古樸傳統(tǒng),少有花哨之作。以凍紅蟹為例,這道菜是屬于冷盤熟食,在粵港地區(qū)備受偏愛(ài)。官方號(hào)稱選用南澳上等紅蟹,大小可達(dá)四、五斤。個(gè)大飽滿賣相十分誘人,其制作方式樸素簡(jiǎn)單,原只螃蟹熻熟放涼,敲碎蟹殼斬件上桌,蟹肉口感條縷綿實(shí),肉質(zhì)細(xì)膩清甜。此外,堂灼大響螺的表現(xiàn)也不錯(cuò),值得一試。

上海潮府館與粵式酒樓類似,提供茶市服務(wù),價(jià)格相對(duì)實(shí)惠,晶瑩蝦餃皇、特色流沙包、飄香榴蓮酥、香炸松子酥等廣式風(fēng)味茶點(diǎn)均中規(guī)中矩,基本沒(méi)有太大雷區(qū)。

與廣州潮府相同,潮府館菜式整體略顯保守粗糙,口味尚可,但整體質(zhì)感不佳。對(duì)于商務(wù)正席或高檔私宴來(lái)說(shuō),出品的精細(xì)程度與菜價(jià)有不成正比之嫌。潮府館整體環(huán)境寬敞大氣,包間眾多,不設(shè)最低消費(fèi)、服務(wù)費(fèi)等指標(biāo)。由于人氣較高,需要包間的食客要早早預(yù)定。服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度并不熱情,服務(wù)素質(zhì)尚可。兩店都可免費(fèi)停車,不過(guò)時(shí)長(zhǎng)不同——大寧?kù)`石公園店可免費(fèi)停車4小時(shí),世紀(jì)公園店則只有1個(gè)小時(shí)。


潮府館(大寧?kù)`石公園店)-推薦菜品

鹵水老鵝頭
口感不咸不淡,肉質(zhì)緊實(shí),表現(xiàn)相當(dāng)出色,符合其598元/例的售價(jià)。
潮州凍紅蟹
原只螃蟹熻熟放涼,敲碎蟹殼斬件上桌,蟹肉口感條縷綿實(shí),肉質(zhì)細(xì)膩清甜。
堂灼大響螺
考驗(yàn)廚師技藝的菜式,鮮美可口。
其他推薦
麻皮乳豬、五香豬腳、太給火腿、潮式煙熏鴨、鹵咸沙蝦、鹵水鵝掌、鹵水鵝肉、香煎蠔烙、碳烤響螺、晶瑩蝦餃皇、特色流沙包、飄香榴蓮酥、香炸松子酥、竹笙帶子腸粉、天下第一粥

潮府館(大寧?kù)`石公園店)-相關(guān)推薦