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城市惠網(wǎng) > 蘇州 > 蘇州美食餐廳 > 日本料理 > 一爐一會(huì)·爐端燒 更新時(shí)間:2024-08-01
一爐一會(huì)·爐端燒

一爐一會(huì)·爐端燒

  • 人均: ¥425 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 蘇州日本料理排行榜6
  • 地址: 師惠鄰里中心師惠坊商業(yè)街20號(hào)
  • 電話: 0512-62534609 18112583090
  • 營(yíng)業(yè)時(shí)間: 10:30-14:00 16:00-22:30
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯(cuò)誤請(qǐng)聯(lián)系客服反饋。糾錯(cuò)反饋
綜合評(píng)分
71
口碑評(píng)分
4.5
人氣指數(shù)
8324

一爐一會(huì)·爐端燒-商家點(diǎn)評(píng)

一爐一會(huì)在蘇州日料愛好者圈中名氣頗大,如今已有4家分店,生意十分紅火。在“東有師惠坊,西有淮海街”之稱的蘇州日料界,一爐一會(huì)皆有分布。憑借良好的表現(xiàn),一爐一會(huì)也是不少食客用來比較的標(biāo)桿。

一爐一會(huì)作為爐端燒餐廳,相關(guān)硬件設(shè)施自然不會(huì)落下,無論是吧臺(tái)處豐富的食材,供海鮮保存的海鮮池,還是用來傳遞食物的船槳,皆透露出濃濃的日式風(fēng)味。在食材方面,一爐一會(huì)也有足夠的誠(chéng)意,官方稱餐廳80%的食材從日本進(jìn)口,有相關(guān)安全入關(guān)證書。每天一批新鮮食材運(yùn)至各分店,保證出品的質(zhì)量與穩(wěn)定性。

一爐一會(huì)以包廂為主,不過巨大的吧臺(tái)也能夠坐不少人。建議優(yōu)先考慮私密性的食客選擇包廂,側(cè)重體驗(yàn)日本文化的則是選擇吧臺(tái)。包廂一般需要食客提前預(yù)定且設(shè)置了最低消費(fèi),吧臺(tái)則是能夠提供店內(nèi)火熱的飲食氣氛。

食客在點(diǎn)菜時(shí),服務(wù)員有引導(dǎo)食客高消費(fèi)的傾向。餐廳晚上一般會(huì)收取每人15元的服務(wù)費(fèi),有些特別。需要指出的是,蘇州有3家小一爐一會(huì)爐端燒,其他兩家屬于一爐一會(huì)的連鎖品牌,但菜式出品、環(huán)境等與一爐一會(huì)有較明顯的差距,在此不做推薦。


一爐一會(huì)·爐端燒-推薦菜品

西京醬烤銀鱈魚
銀鱈魚經(jīng)炙烤后,在西京醬的襯托下非常香甜。
深海星鰻天婦羅
天婦羅的作法使得星鰻香氣十足,同時(shí)保持了不油膩、肉質(zhì)鮮嫩的特點(diǎn),趁熱吃最佳。
鹽烤北海道大明蝦
蝦體碩大,鹽烤的手法以及時(shí)間恰到好處。
其他推薦
大蝦牛油果卷、雪堆壽司拼盤、烤黑毛豬肉、黑松露海鮮土瓶湯、烤金吉魚

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