在火鍋遍地的成都城西中壩，以湘菜為主打的蘭肴·半林間像是一股“清流”。蘭肴·半林間于2017年開(kāi)業(yè)，餐廳遠(yuǎn)離商圈，但好在靠近地鐵站，交通比較便利。

放眼整個(gè)成都的湘菜館，蘭肴·半林間的知名度并不高，但餐廳可圈可點(diǎn)之處卻不少。在外觀上，以新中式園林風(fēng)格為設(shè)計(jì)理念，裝飾上十分雅致，設(shè)有卡座、大廳圓桌與包廂等不同區(qū)域，并將每個(gè)區(qū)域相互隔開(kāi)，加強(qiáng)了就餐環(huán)境的私密性。餐廳的服務(wù)人員多，態(tài)度也較為熱情，會(huì)為每位食客介紹餐廳的主打菜品與各式特色，在上菜前，餐廳還會(huì)提供一些水果與開(kāi)胃小菜供食客食用。

湘式剁椒魚(yú)頭是蘭肴·半林間的招牌之一。魚(yú)頭洗凈后一分為二，一面撒上紅色剁椒，另一面則是青綠色的醬椒。餐廳用辣講究“蓋味而不搶味”，魚(yú)頭的鮮從辣味中透出來(lái)，鮮與辣并存，恰到好處。辣椒也有如干濕等不同方面的區(qū)分，餐廳并未將辣椒一并混合調(diào)制，而是為食客提供兩種口味選擇。蘭肴紅燒肉不如毛氏紅燒肉那般醬味濃重，搭配板栗食用，再放上幾許蒜顆，倒少了份油膩。餐廳出品不如一般湘菜那樣咸辣，也多了不少清淡可口的菜品，較為不錯(cuò)的有荷塘月色、韭香桃仁、田園青菜缽。

餐廳會(huì)在每周一至周五相應(yīng)推出一款特價(jià)菜品，包括飄香酸菜魚(yú)片、酸辣蹄花、豆豉蒸臘魚(yú)等。特價(jià)菜品的原價(jià)普遍在38元至68元之間，當(dāng)日統(tǒng)一調(diào)價(jià)為10元左右。需要注意的是，特價(jià)菜品僅限堂食，不提供給打包或外賣(mài)，特價(jià)菜活動(dòng)無(wú)法與餐廳的其他優(yōu)惠活動(dòng)同享。

“花園餐廳”是蘭肴·半林間的另一個(gè)身份。餐廳的樓頂是一處用大量綠植花束裝飾的露天花園，入座花園餐廳還需加收18元/位的費(fèi)用，除了用餐與休憩之外，這里還可以用來(lái)舉辦小型聚會(huì)?；▓@的另一頭是餐廳配套的健身房，健身房的設(shè)備較為齊全，餐廳的會(huì)員可以免費(fèi)鍛煉。去往樓頂?shù)耐ǖ朗且粭l隱蔽的樓梯，不太好找，食客可向餐廳服務(wù)員詢問(wèn)。