華強(qiáng)北商業(yè)圈
以華強(qiáng)商業(yè)中心為依托的振興路、華發(fā)路、燕南路、中航路等,是深圳聚集地方風(fēng)味菜最為齊全的地方。這里的菜系以湘、川、徽、粵為主,林林總總的美食中,總能找到自己的最?lèi)?ài),儼然一個(gè)吃貨的天堂。
輝記炭燒海鮮
位列排行寶深圳最佳烤串店推薦榜第一。輝記在深圳被稱(chēng)作“海鮮燒烤界鼻祖”,海鮮烤品高端,出品備受好評(píng)。炭烤九節(jié)蝦及瀨尿蝦是到店必點(diǎn)的美味,九節(jié)蝦蝦身圓潤(rùn),蝦皮被烤至白亮,端上臺(tái)香氣四溢,口感緊致鮮酥,配備有百香果汁及蘸料供食客自行調(diào)味;瀨尿蝦蝦身巨大,以錫紙包裹烤制,分量飽滿(mǎn),讓人大快朵頤。此外,蟶子、貝類(lèi)、帝王蟹等也頗受食客歡迎。同時(shí)輝記還提供泰式冬陰功湯、香辣炒蟹及主食等非烤類(lèi)菜品,選擇豐富。遺憾的是,輝記大部分食材需從海外進(jìn)口,時(shí)常出現(xiàn)缺貨的情況,且人均價(jià)格高達(dá)450元。
汕頭八合里海記牛肉店
汕頭八合里海記牛肉店在深圳分店眾多,但其中最值得一去的是南園路店,入選大眾點(diǎn)評(píng)“2017深圳必吃榜”。據(jù)官方宣稱(chēng),其牛肉全部精選自云貴川4歲以下的黃牛,每家門(mén)店每天都有3批新鮮牛肉到店。其菜品中以五花趾、生手錘牛肉丸及嫩肉最值得品嘗,搭配店家特制的沙茶醬,每一口都充滿(mǎn)了牛肉的鮮香。不過(guò)南園路店環(huán)境比較一般,類(lèi)似大排檔,但好在服務(wù)不錯(cuò),店員動(dòng)作麻利,態(tài)度親和。值得提醒的是,五花趾限量供應(yīng),如果想品嘗最好在六七點(diǎn)時(shí)前去,而如果去得太晚,三花趾、生手錘牛肉丸等菜品也可能沽清。
蜀大俠火鍋
蜀大俠近年來(lái)風(fēng)頭正盛,在國(guó)內(nèi)知名度漸高,目前也于深圳開(kāi)了多家分店,當(dāng)中屬位于華強(qiáng)北商圈的福華路店人氣最旺。其店內(nèi)裝修和擺盤(pán)是一大特色,墻上掛著彎刀,器具雕刻龍頭,蝦滑擺出“太極八卦圖”……“江湖味”甚濃。蜀大俠的牛油紅鍋在麻辣度上經(jīng)過(guò)改良,雖不地道,但香辣味不錯(cuò),久吃不覺(jué)口干舌燥。“花千骨”是其招牌菜式,精選農(nóng)家土豬,只留肋排,經(jīng)秘制醬汁腌制4小時(shí),放入火鍋里涮開(kāi),再由紅油浸裹,香辣入味,肉嫩多汁,吃起來(lái)的撕扯感毫不拖泥帶水。大俠上上簽麻辣牛肉也經(jīng)過(guò)秘制醬汁腌制,但可惜分量較少。另外,大刀肝片、貴妃牛肉等都是兼具口味和觀賞性的菜品。
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