梁平柚
梁平柚又叫梁山柚（重慶梁平區(qū)為舊四川省梁山縣），與廣西沙田柚、福建文旦柚并稱為中國三大名柚。
梁平柚有尖頂柚和平頂柚之分，平頂柚成圓形，果實(shí)線條圓滑；尖頂柚連接果柄處的部位突起，肚大頭小。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為平頂柚品質(zhì)最優(yōu)，目前廣為人稱的梁平柚、梁山柚，即指平頂柚。
熟透的梁平柚色澤金黃，果皮芳香濃郁，易剝離，果肉擁有細(xì)嫩多汁的優(yōu)勢，其出汁率可以達(dá)到40%，已經(jīng)高于某些檸檬，雖然這一數(shù)據(jù)與工藝有關(guān)，不過梁平柚多汁的特征無疑是鮮明的。作為水果類手信，梁平柚還有便于儲存的優(yōu)勢。在室內(nèi)常溫下，梁平柚即便儲存30日也能保有香氣，并且風(fēng)味缺損不大，因此獲得“自然生果罐頭”的美名。若氣力有佳，不妨多多攜帶，梁平柚上市季節(jié)約為10月底。
購買地點(diǎn)：梁平區(qū)果園、各大商超、水果店、電商渠道
