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城市惠網(wǎng) > 廣州 > 廣州美食餐廳 > 客家菜館 > 客家人家 更新時間:2024-08-01
客家人家

客家人家

  • 人均: ¥73 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 廣州客家菜館排行榜2
  • 地址: 犀牛路34號客家人家(新雅)
  • 電話: 020-87612283 
  • 營業(yè)時間: 午市:11:00-14:00,晚市:17:00-22:00
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綜合評分
82
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
17457

客家人家-商家點評

客家人家開在2000年,已經(jīng)在廣州度過了將近20個年頭,有可能是目前廣州經(jīng)營時間最長的客家餐廳。這家店在廣州的知名度極高,飯點時分經(jīng)常爆滿。 由于人氣總是很旺,店主專門在門口留出一塊等候空間。為了不讓等候的客人過于無聊,這里不僅擺放著一些店主收藏的古董、石雕,還在入口右邊設(shè)立了銷售客家特產(chǎn)和一些泥塑玩偶的柜臺。食客們可以在這里買到河源霸王花牌米粉等各類來自客家地區(qū)的特產(chǎn)。 這里每日的客流量都很大,食材需要每天供應(yīng),因此都比較新鮮。菜品的味道則始終如一,據(jù)許多廣州老饕介紹,十幾年來這里飯菜的味道一直沒變過,始終保持這正宗的梅州客家風(fēng)味。客家鹽焗雞是這里的招牌的客家代表菜:將雞用紙包好放入炒熱的鹽中用砂煲煨熟,味道咸香濃郁,雞肉吃起來也不柴。還有一道脆皮豬手也是他家的必點菜,酥脆的豬皮加上軟嫩的豬肉,吃起來特別香。另外,在這里還可以吃到酸菜無骨魚等各類河鮮,十分解饞。 店內(nèi)環(huán)境古色古香,除了擺放著一些店主收藏的古董,還有幾幅店主自己的字畫掛在墻上,看得出店主對古文化的喜愛。這家餐廳的占地面積不小,但大廳空間充裕,配上店主的精心布置,顯得格外幽靜??腿藗円彩艿搅诉@里氛圍的感染,都能特別安靜地用餐,即使坐滿了人,也不會像其他飯店那樣吵鬧,是廣州環(huán)境最好的客家餐廳。如果你對用餐環(huán)境特別講究,那么我們更推薦你選擇這家餐廳。

客家人家-推薦菜品

客家鹽焗雞
皮脆肉香,口重入味,客家味十足味道咸香濃郁,雞肉吃起來也不柴,體現(xiàn)出客家古法烹飪的妙處。
脆皮豬手
酥脆的豬皮加上軟嫩的豬肉,吃起來特別香。
酸菜無骨魚
酸香肉嫩,而且魚沒有刺,最適合懶人吃貨。
其他推薦
苦筍排骨煲、艾餅、蛋餃煲、上湯麻葉、梅菜扣肉、三丸煲、雞汁益母草

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