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城市惠網(wǎng) > 廣州 > 廣州美食餐廳 > 東南亞料理 > 泰靚 更新時間:2024-08-01
泰靚

泰靚

  • 人均: ¥86 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 廣州東南亞料理排行榜8
  • 地址: 珠江新城馬場路36號太陽新天地F7層
  • 電話: 020-38326423 
  • 營業(yè)時間: 11:30-21:30
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
70
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
16525

泰靚-商家點(diǎn)評

泰靚是廣州蕉葉旗下的年輕品牌,在一眾東南亞新館中,頗有后來居上的趨勢。泰靚走的是簡化傳統(tǒng)的路線,整體定位更年輕明快,價格也比蕉葉更平易近人。 除了香料、調(diào)味醬使用泰國食材,廚房不備半成品,從食材到成品均由后廚完成。蕉葉的主廚也會定期到店指導(dǎo),其出品有蕉葉的影子。 泰靚的菜單為了適應(yīng)年輕人口味,與蕉葉相比削減了很多大菜,保留下來的是點(diǎn)單率高、出菜快、不易出錯的菜式。菜式更為迷你,且注重顏色搭配和擺盤。 推薦泰靚味淋深海白螺、馬來咖喱牛腩、菠蘿多味魚、燒泰式豬頸肉、燒烤小吃拼盤。他們的甜品想推陳出新,總以芒果腸粉吸引顧客,但其實(shí)最好吃的還是傳統(tǒng)的芒果糯米飯和椰汁西米糕。 泰靚的裝修有種大隱隱于市之感,廳內(nèi)燈光昏黃,木質(zhì)的長條座椅、藤制吊燈、昏黃的燈光,讓就餐氛圍更私密更放松。大象壁畫、泰國工藝品裝點(diǎn)著餐廳,每一個區(qū)域的裝修都獨(dú)具特色。其中以四人桌居多,方桌、圓桌和卡座分布在不同的區(qū)域,還有以竹籠籠罩的半開放式圓桌,可惜僅有一個大包間。等位時有免費(fèi)的蝦片吃,水也是香茅水,細(xì)節(jié)頗為貼心。但服務(wù)不夠及時迅速,上菜順序也不甚規(guī)范,還有很大提升空間。 與泰靚類似的還有蕉葉旗下的新晉品牌聚蕉,后者同樣走年輕路線,開在客流量大的商場,菜式削減,但增加了一個櫥窗專門做甜品。中肯地說,泰靚的口味與聚蕉相比不相上下,但泰靚出品更穩(wěn)定,且聚蕉的甜品做得比正菜更好,性價比也不高,故不作推薦。

泰靚-推薦菜品

青木瓜沙拉
主料為泰國的青木瓜切絲,配料有青豆角、蒜頭、蝦米、西紅柿、椰糖、辣椒等,再加入酸子汁及檸檬汁,整道菜香辣而帶酸,口感爽脆,十分開胃。
芒果糯米飯
綠白雙色的糯米令人驚喜,由廚師用香蘭葉汁染成,顏色天然。芒果甜中帶酸,裹著經(jīng)椰漿浸泡的泰國香糯米飯,酸甜結(jié)合,美妙無比。
深海白螺
菜品以泰國銀質(zhì)器皿裝載,鋪滿大小均勻的冰塊,深海白螺整齊的擺放其中,顯得高貴艷麗。秘制醬汁與白螺在低溫冷藏下浸至入味,味鮮香甜、緊實(shí)爽脆,儼然是餐桌上的白富美。
其他推薦
菠蘿海鮮炒飯、榴蓮巴非、蘋果南瓜湯、明爐海參斑、咖喱海鮮

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