吃“粵式泰菜”必來(lái)廣州蕉葉。廣州蕉葉位于世貿(mào)大廈6樓,是廣州市最老的泰國(guó)餐廳,1995年由羅定明創(chuàng)辦,每到飯點(diǎn)總有人排隊(duì)。廣州蕉葉已獲得“廣東餐飲杰出品牌企業(yè)”稱(chēng)號(hào),是食在廣州的品牌代表店。
廣州蕉葉主打泰國(guó)菜,菜品非常豐富,魚(yú)蝦蟹海鮮大餐、特色湯羹、田園蔬菜、水果佳肴一應(yīng)俱全,出品水準(zhǔn)上乘。推薦咖喱皇炒蟹,咖喱是在東南亞料理中的主角,此菜蟹肉新鮮彈牙,以香茅、檸檬、檸葉、甲猜等香料調(diào)制而成的咖喱香味濃郁,香滑可口,而以烤面包蘸咖喱則別有一番風(fēng)味。論性?xún)r(jià)比咖喱蝦更勝一籌,一例8只大蝦,浸泡在帶有椰子清香的咖喱中,上桌即可聞到濃郁的香氣,賣(mài)相誘人。餐廳咖喱的做法偏廣東口味,添加了椰奶,弱化了辣度,成菜香滑順口、辣度適中,帶些許甜,適合拌白米飯吃。
經(jīng)典菜中,炭燒豬頸肉、冬蔭功湯、咖喱雞、菠蘿海鮮炒飯值得推薦,口味適應(yīng)大眾化,不易踩雷。小吃方面,酸辣無(wú)骨鳳爪、泰式小吃拼盤(pán)、榴蓮薄餅人氣很高。馬拉盞炒通菜幾乎每桌必點(diǎn)。分量大、價(jià)格實(shí)惠一直是廣州蕉葉的制勝法寶。
廣州蕉葉位于世貿(mào)中心六樓,大廳燈飾也別具一格,以天花板為湖面,荷葉和荷花燈飾點(diǎn)綴,有種靜謐的美。木質(zhì)雕花屏風(fēng)、東南亞裝飾品、綠植花卉元素、泰國(guó)圖騰搭配和諧,一側(cè)的墻面還有眾多明星到訪的合照。就餐空間寬敞明亮,餐位很多,包廂同樣帶有東南亞風(fēng)情。且餐廳夜晚會(huì)有菲律賓歌舞表演助興,就餐氛圍輕松熱鬧,不適合私密聊天。不過(guò)店員服務(wù)意識(shí)較差,態(tài)度一般,高峰時(shí)期會(huì)有人手不足的情況。前來(lái)就餐的人數(shù)很多,建議錯(cuò)峰前往就餐。
值得注意的是,廣州蕉葉餐飲管理有限公司在上海有三家蕉葉分店,廣州只有世貿(mào)店一家,與亞洲蕉葉餐飲集團(tuán)旗下的蕉葉咖喱屋等并無(wú)關(guān)系。