同樣走親民路線的西貢小姐越式料理，近年來(lái)人氣有增無(wú)減。位于繁華的五月花廣場(chǎng)的西貢小姐，一直是附近逛街歇腳的好去處，翻桌率也非常高。 西貢小姐主打越南小菜，檳城椰子雞、海鮮酸湯、湄公河沙巴魚(yú)柳、黑椒麻油雞、西貢香蜜排骨值得一試?？偨y(tǒng)粉是這里的招牌，生牛肉直接以湯燙熟，碗中還有熟牛肉、牛肉丸，敢用生牛肉做菜，其對(duì)原材料的把控可見(jiàn)一斑。越南法式布丁、三色芒果糯米、凍椰青等甜品出品也不錯(cuò)。另還有多款水果汁、奶昔可供選擇。 原則上講，西貢小姐更像快餐式的越南菜館，其精簡(jiǎn)的一頁(yè)菜單也說(shuō)明了這一切。不過(guò)西貢小姐的環(huán)境比起出品更亮眼，店面占地面積大，空間開(kāi)闊，用餐時(shí)毫無(wú)壓迫感。花式吊燈、壁畫(huà)、拱門(mén)讓環(huán)境更為優(yōu)雅精致，顧客第一眼就會(huì)被吸引到。服務(wù)不急不躁，態(tài)度良好，上菜有條不紊。高峰時(shí)期需要等位，但入座安排得當(dāng)，不需要等太久。 像西貢小姐那樣以環(huán)境奪人眼球的還有曼谷五巷，曼谷五巷近年來(lái)人氣頗高，環(huán)境裝修確實(shí)別致，但有名過(guò)其實(shí)的嫌疑，出品不如西貢小姐穩(wěn)定。良好的口味與穩(wěn)定的出品歷來(lái)是餐廳的核心，光靠環(huán)境不是長(zhǎng)久之計(jì)，若口味水準(zhǔn)能提升，曼谷五巷也不失為優(yōu)秀的東南亞餐廳。