101世界啤酒屋的創(chuàng)立者在中國(guó)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口啤酒超過(guò)10年，這里有店主精選的來(lái)自全世界20多個(gè)國(guó)家的瓶裝精釀，啤酒種類超過(guò)300款，除此外還設(shè)有18個(gè)生啤酒頭（酒龍頭把手），如此陣容，在全廣州也算是罕見。 據(jù)說(shuō)全廣州只此一家能嘗到淺粉象生啤，這款精釀曾有“當(dāng)世最好的啤酒”之稱，是比利時(shí)烈性精釀中的中流砥柱。淺粉象濃郁的香料味以及烘焙麥芽所帶來(lái)的復(fù)雜焦糖香味，把8.5%的酒精度掩CNPP100很好，入口苦味較弱，沙口感強(qiáng)，回味中有清新的果香，整體口感一流，賣相可愛美好，因此受女性消費(fèi)者的喜歡程度并不亞于果酒，容易飲用過(guò)量。淺粉象含有較高量的碳酸，所以也非常適合作為開胃酒和飯后酒，生啤版本更值得一試。 酗酒狗朋克IPA是公認(rèn)的新手入門必喝酒款，也是一款熱門IPA。作為精釀啤酒革命的發(fā)起者，這款I(lǐng)PA適飲度非常出色，在此你也能嘗到這款酒的生啤版本。這款I(lǐng)PA泡沫豐富細(xì)膩，開瓶、開槽就能聞到撲鼻而來(lái)的柑橘、葡萄、檸檬、草莓等混合水果香氣，夾雜著淡淡的松脂氣息。入口酒體偏薄，啤酒花（釀造啤酒的原料之一）的味道比較強(qiáng)，先苦后香，苦味消失以后沒有回甘，非常適合暢飲。 很多人都知道Goose Island的代表性卡通鵝頭生啤頭相當(dāng)吸睛，而101世界啤酒屋也提供了Goose Island一款 312 Urban Wheat Ale。這款美式小麥充分代表著美國(guó)東部的精釀水平，前美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬曾在G20峰會(huì)上將其贈(zèng)與英國(guó)首相卡梅倫。312 Urban Wheat Ale因?yàn)闆]有經(jīng)過(guò)過(guò)濾，酒體混濁而朦朧。入口有類似奶油的順滑口感，各方面口味都不突出，整體口感清淡，回味微辛，對(duì)于女生而言也毫無(wú)負(fù)擔(dān)。 還有修道院啤酒中第一款也是唯一一款白啤La Trappe Witte Trappist，以及果啤Kasteel Rouge等多款生啤供選。 101世界啤酒屋的瓶裝精釀種類豐富，這家店不設(shè)菜單，客人可以依據(jù)墻上的酒瓶隨意挑選，最后以杯量來(lái)計(jì)算價(jià)格。101世界啤酒屋的常駐生啤酒款罕見程度及品質(zhì)與Tipsy、Hideaway Taproom相比遜色不少，但其啤酒數(shù)目之多、種類之齊全，確實(shí)秒殺了廣州眾多精釀啤酒屋，比較適合入門級(jí)精釀愛好者。 101世界啤酒屋面積不大，連著隔壁兩間屋子也不算擁擠。店內(nèi)劃分了吸煙區(qū)與禁煙區(qū)，還設(shè)有廁所，比較人性化。但因?yàn)橹車乘帘姸?，商圈成熟，可能停車條件不太便利。另外，這家店的服務(wù)水平比較一般，顧客較多時(shí)音樂(lè)聲與人聲也比較嘈雜。