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城市惠網(wǎng) > 北京 > 北京美食餐廳 > 潮汕牛肉火鍋 > 左庭右院 更新時(shí)間:2024-08-01
左庭右院

左庭右院

  • 人均: ¥125 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 北京潮汕牛肉火鍋排行榜10
  • 地址: 朝陽北路101號朝陽大悅城7層
  • 電話: 010-85569417 
  • 營業(yè)時(shí)間: 11:00-21:30
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綜合評分
77
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
17544

左庭右院-商家點(diǎn)評

左庭右院發(fā)家于上海,2015年建立至今,已有多家分店,在當(dāng)?shù)氐目诒謭?jiān)挺。憑借著統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)以及不弱的供應(yīng)鏈管理,2016年末,左庭右院正式入駐北京。 左庭右院選用的是3歲左右的云貴川土黃牛,每天一般有兩次新鮮牛肉到店。到貨后便分為九個(gè)部位,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切。牛肉出品中規(guī)中矩,足夠新鮮,肉質(zhì)軟嫩,總體上還算不錯(cuò)。擺盤也比較精致,盤子上也有直接的牛肉介紹以及涮肉的推薦時(shí)長,不用擔(dān)心有紙片掉落鍋內(nèi)。在開涮之前,服務(wù)員會主動先幫顧客盛上一碗牛骨清湯,還會主動幫忙涮牛肉,體驗(yàn)十分不錯(cuò)。值得一提的是,即使是牛骨清湯,鍋內(nèi)也有不少牛筋丸以及牛腩作為底料,相較其他品牌誠意更甚。顧客脫掉的外套,服務(wù)員也會找來專用的罩套幫忙蓋上,十分貼心。 到了左庭右院,可以試試手切胸口朥,這塊牛胸處軟組織,肉色黃中帶白,口感爽脆有彈性,越嚼越香,牛油風(fēng)味四溢。店里也推薦牛筋丸,相比其牛肉丸更為彈牙,香口多汁,肉味濃郁豐厚。最值得一提的是店內(nèi)的特制牛肉醬,雖說這只是一份小料,但其中的牛肉微辣而清香,搭配涮好的牛肉食用別有一番風(fēng)味,令人印象深刻。 北京的店面位于朝陽大悅城7層,值得一提的是商場內(nèi)的一個(gè)扶梯是從5樓直接通到8樓,用戶還需另外找路下樓。在7樓中,左庭右院還是比較有辨識度的。店內(nèi)的裝修風(fēng)格主要以暗色系為主,格調(diào)感明顯。滿洲窗幾乎點(diǎn)綴了整個(gè)店面,配合墻上的潮汕傳統(tǒng)民居的壁畫,氛圍營造方面相當(dāng)合格。店內(nèi)沒有包間,且座椅的設(shè)計(jì)在私密性考慮上稍嫌不夠周到。 總而言之,左庭右院的環(huán)境不錯(cuò),服務(wù)管理規(guī)范,口味尚可,值得推薦。

左庭右院-推薦菜品

手切胸口朥
即牛胸處軟組織,肉色黃中帶白,口感爽脆有彈性,越嚼越香,牛油風(fēng)味四溢。
牛筋丸
店家推薦菜式,相比其牛肉丸更為彈牙,香口多汁,肉味濃郁豐厚。
特制牛肉醬
其實(shí)是小料之一,其中的牛肉微辣而清香,搭配涮好的牛肉食用別有一番風(fēng)味。
其他推薦
吊龍、牛肉丸、嫩肉、炸腐皮、香辣牛舌

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