石板街餐廳論環(huán)境、論裝修，在上海茶餐廳中不算上乘，但也足夠小資舒適。石板街是新旺投資有限公司旗下品牌，出品與新旺有異曲同工之妙。

新旺擁有面積三千多平方米的中央廚房，出品質(zhì)量較為統(tǒng)一，旗下所有品牌都很注重菜品顏值，石板街也不例外。石板街不定期會推出新菜，但經(jīng)典菜品常駐菜單。推薦西施泡飯，湯底清甜鮮美，湯中有魚肉、蝦仁和蔬菜粒，上桌時店員會將半碗炒米倒進(jìn)湯飯里，食用時能品嘗到脆脆的口感，十分特別，但當(dāng)然也無法與利苑的出品相提并論。一口炸豆腐表皮炸至酥脆，內(nèi)里嫩滑，上桌時佐以一碟椒鹽，可蘸著吃。另外，石板街的飲品顏值都很高，原味冰奶茶上面有三塊圓柱形奶茶凍，不會因為融化而口味變淡，賣相和口感頗佳。盆栽蛋白鮮奶杏仁茶上面撒有可可粉，以一小片綠葉點(diǎn)綴，下層的鮮奶杏仁茶香氣濃郁，口感醇厚，非常適合作為下午茶飲品。

石板街最值得一嘗的還有公仔面。面可選廣東生面、車仔面、公仔面、米粉米線、河粉或拉面，配菜占了滿滿一頁菜單，有自家制鯪魚球、豬手、牛腩、蝦餅、金錢肚、松阪肉等，三樣起售。燒味也值得一嘗，有招牌明爐燒鵝、玫瑰油雞、脆皮燒肉、傳統(tǒng)芝麻手撕鹽焗雞、琵琶鴨等。深受女士歡迎的高顏值飲品有龍鳳檸樂、清潤柑橘蜜茶、蘋果四重奏各色鮮果茶等。

石板街屬于快時尚餐廳，這類餐廳多開在大型購物中心，人均消費(fèi)定位60-80元。傳統(tǒng)餐廳的菜牌，林林總總的菜式一般超過100個。會造成這樣的現(xiàn)象，一是擔(dān)心菜式少使得客人流失，二是跟風(fēng)，市面上火爆的菜式馬上加入菜單中。事實上食客常點(diǎn)的菜式，在菜牌上不會超過40%。大而全的路線一難以控制采購量，二對廚師人手配備要求更高，最終導(dǎo)致成本上漲，菜式無法壓低。而快時尚餐廳菜品一般不會太多，且定期更新，以高顏值裝修吸引年輕人到店用餐，能提高翻桌率。

石板街店面裝修偏歐式簡約風(fēng)，白色木椅，打掃一絲不茍，燈飾墻面賞心悅目，開放式廚房能近距離觀察廚師準(zhǔn)備餐食。店員清一色年輕人，態(tài)度十分友好，添水換碟及時，就餐體驗很好。一般無需等位，下午時分到此品嘗下午茶，可謂悠閑。