查餐廳應(yīng)該是上海人心中最當(dāng)之無(wú)愧的“老牌”茶餐廳品牌。開(kāi)業(yè)僅有幾年，剛開(kāi)業(yè)時(shí)門(mén)庭若市，近年來(lái)上海的茶餐廳越開(kāi)越多，可這家依舊是最接地氣的。

查餐廳的老板Charlie學(xué)電影出身，曾留學(xué)日本，算是王家衛(wèi)的師兄。Charlie與《寒戰(zhàn)》的導(dǎo)演梁樂(lè)民一同操刀創(chuàng)辦了這家查餐廳，因此餐廳中彌漫著最樸實(shí)的香港味。據(jù)說(shuō)開(kāi)業(yè)之初余文樂(lè)、陳奕迅、陳冠希、徐濠縈等明星都去過(guò)。

查餐廳與雞相關(guān)的菜品都做得不錯(cuò)，主廚對(duì)雞的烹飪大概頗有心得。招牌玫瑰豉油雞雞皮薄韌，雞肉嫩滑，很鮮，醬油調(diào)味恰到好處，微甜香口，美味下飯。炸雞翅同樣值得推薦，雞皮炸的酥脆香口，但并不特別油膩，撕開(kāi)雞肉很嫩，蘸醬吃非?？煽凇?/p>

咖喱牛腩也做得很好。牛腩大塊，肥瘦兼半，軟硬適中，咖喱味濃郁醇厚。由于咖喱加入了椰奶，口感更柔和，用來(lái)拌飯吃非常不錯(cuò)。不愛(ài)吃牛筋腩的話，肉類(lèi)可選海鮮、豬扒、雞和蔬菜，均是五六十元一份。沙爹肥牛粉絲也是適合一人獨(dú)享的美味。牛肉很新鮮，沙爹醬汁濃稠豐厚，咸香中隱約透出一點(diǎn)辣，粉絲被煮得軟爛入味，這是一份冬日里熱氣騰騰的美食。

查餐廳的菜品比較豐富，如果不知道吃什么，那么點(diǎn)炒飯、粉面之類(lèi)的不會(huì)踩雷，雞翅、蛋撻、菠蘿油&西多士、凍奶茶的出品比較優(yōu)秀。難得的是，查餐廳的思南路店及永新坊店均營(yíng)業(yè)至凌晨一點(diǎn)半，寂靜的深夜，來(lái)一份熱乎乎的星洲炒米粉，是對(duì)空蕩的胃最好的慰藉。

查餐廳的裝修很簡(jiǎn)單，大廳中部是圓桌，邊上是卡座，香港電臺(tái)的聲音縈繞上空。店內(nèi)紅色汽水箱中整齊插放著可口可樂(lè)、雪碧、芬達(dá)和維他奶。出前一丁、三花淡奶、阿華田一罐罐整齊碼放在柜臺(tái)上，面包爐也擺滿了食物。菜名并不花哨，餐具是彩色塑料盤(pán)，擺盤(pán)也不刻意，但有一種平凡的親切感。落座后店員會(huì)馬上端來(lái)一杯茶水，從點(diǎn)餐到上菜都很快。查餐廳的食物真的不錯(cuò)，但切勿聽(tīng)信營(yíng)銷(xiāo)號(hào)的過(guò)度吹捧，擺正心態(tài)好好享受食物才是正道。

另外，思南路分店隔壁的老查牛什粉面同樣是查餐廳旗下品牌，專做各式粉面，品種豐富口味不錯(cuò)，但性價(jià)比著實(shí)不高，牛腩牛雜粉倒也值得一試。