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城市惠網(wǎng) > 上海 > 上海美食餐廳 > 西班牙餐廳 > La Villa Rouge小紅樓 更新時(shí)間:2024-08-01
La Villa Rouge小紅樓

La Villa Rouge小紅樓

  • 人均: ¥300 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 上海西班牙餐廳排行榜7
  • 地址: 衡山路811號(hào)
  • 電話: 021-64328038 
  • 營(yíng)業(yè)時(shí)間: 周一至周日 午市 11:00-14:30 下午茶 13:30-17:00 晚市 17:30-22:00
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綜合評(píng)分
76
口碑評(píng)分
4.5
人氣指數(shù)
10828

La Villa Rouge小紅樓-商家點(diǎn)評(píng)

在徐家匯公園內(nèi),有一幢紅瓦坡頂和周身是紅色墻面的百年洋房別墅。它在公園的靜謐樹(shù)蔭中格外顯眼,被上海人親切喚做小紅樓。這里曾是國(guó)歌的誕生地,同樣是著名的百代唱片公司(EMI)的舊址,誕生了第一張灌錄黑膠唱片的刻錄機(jī),留下了周璇、胡蝶、聶耳、冼星海等著名音樂(lè)家的珍貴之聲。作為上海市第四批優(yōu)秀歷史建筑,小紅樓見(jiàn)證了上海的起落和變遷。

現(xiàn)如今提到小紅樓,不少人都會(huì)想起這家開(kāi)在別墅里的La Villa Rouge西班牙餐廳,憑借著沉淀百年的古典環(huán)境和地道實(shí)惠的西班牙美食,成為了滬上食客爭(zhēng)先打卡的網(wǎng)紅餐廳之一。

餐廳主營(yíng)融合了地中海口味的西班牙菜肴。豐富的菜品和酒類都集中在一本精致的菜單上。菜式按照西式正餐的順序排列,熱前菜有西班牙香腸配蘑菇、傳統(tǒng)西班牙風(fēng)味大蒜蝦、香煎低溫?zé)撅L(fēng)味牛舌、傳統(tǒng)西班牙燉牛肚、紅樓溫泉蛋、香煎鵝肝、香煎帶子配意大利傳統(tǒng)煙熏肉可選。平均價(jià)格為百元上下,在同級(jí)餐廳里相對(duì)實(shí)惠。海鮮中推薦香煎三文魚(yú),配上甜豆及風(fēng)干火腿,火候到位魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩。香煎比目魚(yú)也不錯(cuò),配以蘑菇及青豆松露醬口感別致,獨(dú)有一番風(fēng)味。銀鱈魚(yú)配墨魚(yú)汁脆片及傳統(tǒng)西班牙羅勒醬,搭在銀鱈魚(yú)上的黑色脆片仿佛一頂蕾絲帽,造型抓人眼球,深得食客喜愛(ài)。最后還有供兩人分享食用的香煎鰈魚(yú)海鮮拼盤。肉類中值得品嘗的有自制烤雞配紅椒堅(jiān)果醬及時(shí)蔬、羊排配玉桂南瓜泥及紅酒汁等,還提供安格斯菲力和西冷兩種牛排,品質(zhì)穩(wěn)定,性價(jià)比頗高。

主食中的西班牙海鮮燴飯,色澤紅艷透亮。米飯選用西班牙短粒米,還加入了紅辣椒粉和番紅花。烹飪米飯用的是熬制好的海鮮湯,加入白葡萄酒一起蒸煮,既中和了海鮮的腥味,又增加了豐富的口感層次。另一道傳統(tǒng)西班牙喬里索腸燴意面,肉腸蘸有微酸的番茄醬汁,香味濃郁。所配的芝麻菜略微干枯,不夠新鮮,意面的口感偏脆硬,整道食用下來(lái)中規(guī)中矩,并無(wú)驚艷之處。

甜品有草莓榛子、栗子熔鹽蛋糕、法式羊角配自制風(fēng)味芝士醬還有提拉米蘇等。提拉米蘇口感濃郁,最上層的巧克力粉綿密香濃,還配有一片清脆爽口的風(fēng)干檸檬片,搭配一小塊奶油和新鮮草莓,是經(jīng)典不易出錯(cuò)的一道甜品。

小紅樓共有三層,一二樓作為餐廳營(yíng)業(yè)。一樓的室內(nèi)用餐區(qū)按照原有建筑的隔斷,設(shè)有幾個(gè)不同空間的分區(qū),裝飾擺設(shè)均呈現(xiàn)著老上海的風(fēng)情。一樓的室外露天區(qū)被郁蔥的綠植包圍,十分雅致,是下午茶用餐的絕佳之地。從餐廳進(jìn)門處的雕花老式木樓梯上去便是二樓的包廂,需要提前預(yù)訂。餐桌上均擺有不同種類的鮮花,裝飾細(xì)節(jié)布置上非常用心。食客可以通過(guò)菜單點(diǎn)菜,也可以掃桌上的下單二維碼告知服務(wù)員下單。沒(méi)有Fine Dinng嚴(yán)格的上菜順序,服務(wù)員大都笑容可掬有求必應(yīng),無(wú)需加收服務(wù)費(fèi)。但綜合來(lái)說(shuō),餐廳出品的菜肴相比于同級(jí)別餐館來(lái)說(shuō)并無(wú)出彩之處,環(huán)境加成遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過(guò)食物水準(zhǔn)。但因價(jià)格親民,去感受一下百年建筑的歷史風(fēng)貌也未嘗不可。


La Villa Rouge小紅樓-推薦菜品

西班牙海鮮燴飯
米飯選用西班牙短粒米,還加入了紅辣椒粉和番紅花。烹飪米飯用的是熬制好的海鮮湯,加入白葡萄酒一起蒸煮,既中和了海鮮的腥味,又增加了豐富的口感層次。
安格斯菲力牛排
配土豆泥菌菇及紅酒汁,選用澳洲安格斯牛肉,牛肉細(xì)致柔嫩,紅酒的搭配更是錦上添花。
提拉米蘇
最上層的巧克力粉綿密香濃,還配有一片清脆爽口的風(fēng)干檸檬片,搭配一小塊奶油和新鮮草莓,口感濃郁。
最上層的巧克力粉綿密香濃,還配有一片清脆爽口的風(fēng)干檸檬片,搭配一小塊奶油和新鮮草莓,口感濃郁。
香煎三文魚(yú)、銀鱈魚(yú)配墨魚(yú)汁脆片、紅樓溫泉蛋、香煎鵝肝、香煎帶子配意大利傳統(tǒng)煙熏肉、香烤羊排、生蠔

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