高清在线放草草草|怡春院蜜桃视频|六月丁香激情蜜桃视频|天天干夜夜透

城市惠網(wǎng) > 杭州 > 杭州美食餐廳 > 東北菜館 > 東北老家(信義坊店) 更新時間:2024-08-01
東北老家(信義坊店)

東北老家(信義坊店)

  • 人均: ¥71 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 杭州東北菜館排行榜4
  • 地址: 信義坊商街25-26號
  • 電話: 0571-88269706  
  • 營業(yè)時間: 周一至周日:11:00-21:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
75
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
17887

東北老家(信義坊店)-商家點評

東北老家于2003年在信義坊扎根,至此成為杭城歷史最久,分店最多的東北菜館。與其他或粗放簡陋,或大花大綠的東北餐廳相比,東北老家的裝修依然不乏玉米、辣椒串、炕頭、豐收圖等鄉(xiāng)土元素,但整體素雅不突兀,燈光昏暗,晚飯時段還有歌手駐唱,令人耳目一新。

東北老家的拉皮是絕對招牌菜,拉皮透亮又筋道,入口滑溜;數(shù)種配菜墊于拉皮之下,頂上一撮用干辣椒熗炒的醬爆肉絲,帶有些微辣度;澆汁適應(yīng)了南方口味,麻醬比例減少,更突出酸甜調(diào)味,復(fù)合型口感清新又暢爽。

似乎是想要與略為小資的裝潢相匹配,東北老家的分量偏小,沒了東北菜一貫的大氣豪爽。一鍋出被戲稱為“一碗出”,實則是東北大亂燉,主料可選牛肉或排骨,與豆角和土豆同燉,周邊再貼上五個玉米餅子,長時間燉煮后入味非常,素菜口感肥厚糯香,玉米餅甜潤扎實,不過從58元/68元的定價來看,肉量較少,性價比不算高。酸菜水餃也很出彩,東北老家的酸菜夠味有勁,肉餡也不含糊,毫無怪味,腴而不腥,與酸菜搭配更顯馥郁肉香,只是餃子皮太厚,經(jīng)常煮不透,一口咬下略帶粉感。

而鍋包肉則可以稱得上失望,面衣非常硬,容易刮傷上顎和舌頭;里脊肉沒經(jīng)過調(diào)味,肉片過干,嚼兩下即成粉狀;醬汁甜而稀薄,不掛于肉身,只淌于盤底,毫無誠意。其他燉菜如豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、京醬肉絲等東北經(jīng)典,東北老家的出品倒無過多雷區(qū),只是調(diào)味偏咸,如不配飯同食則需要大量灌水。

東北老家的服務(wù)人員態(tài)度尚可,但服務(wù)專業(yè)度并不盡人意,漏單和上錯菜的情況常有,忙時經(jīng)常無法及時對客人需求進行反應(yīng),甚至不主動領(lǐng)座和上水。餐具2元/副,但杯碗常常不夠干凈。東北老家分店多數(shù)坐落于商場內(nèi),為了增加上座率,菜單中也不乏川、湘類菜肴,甚至還有蠶蛹等獵奇食材,為食客提供了東北菜之外的很多選擇,不過口味較本家菜系來說更顯平庸,好在價格不貴,可以試試。


東北老家(信義坊店)-推薦菜品

東北大拉皮
拉皮透亮又筋道,入口滑溜;數(shù)種配菜墊于拉皮之下,頂上一撮用干辣椒熗炒的醬爆肉絲,帶有些微辣度;澆汁適應(yīng)了南方口味,麻醬比例減少,更突出酸甜調(diào)味,復(fù)合型口感清新又暢爽。
排骨豆角一鍋出
實則是東北大亂燉,主料可選牛肉或排骨,與豆角和土豆同燉,周邊再貼上五個玉米餅子,長時間燉煮后入味非常,素菜口感肥厚糯香,玉米餅甜潤扎實。
酸菜水餃
東北老家的酸菜夠味有勁,肉餡也不含糊,毫無怪味,腴而不腥,與酸菜搭配既酸得過癮,又透出馥郁肉香,只是餃子皮太厚,經(jīng)常煮不透,一口咬下略帶粉感。
其他推薦
豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、京醬肉絲、拔絲地瓜、地三鮮、韭菜盒子、白菜鮮肉水餃、醬骨架、魚頭泡餅

東北老家(信義坊店)-相關(guān)推薦