在南丫島的海鮮幾乎被天虹海鮮酒樓所包攬的情況下,富記海鮮酒家憑借著熱情優(yōu)質的服務與平穩(wěn)的出品在南丫島站穩(wěn)了腳步,還獲得食客的好評。
富記就在天虹海鮮酒家的旁邊,海鮮的品類、做法與天虹相比大同小異。對比菜單,富記的海鮮價格要比天虹便宜許多,如果對天虹的招牌菜式沒有太大的執(zhí)念,也無需乘坐天虹提供的免費接送船,選擇富記也能吃到不錯的海鮮。無論是豉椒口味、蔥姜口味還是芝士口味,富記的烹飪水平都不差。紫薯焗扇貝是富記的特色,軟糯的紫薯配上鮮美的扇貝肉,帶著紫薯本身的一絲鮮甜,非??煽?。荔枝紅茶消除了紅茶的澀味,帶著荔枝的甜味,在南丫島上喝上一口,清爽又解渴。
富記的服務在南丫島上可算作熱情的代表,有著島民的淳樸與灑脫。老板娘雖然不會在價格上有太大優(yōu)惠,但時常贈送一些甜品或小吃,熱心介紹各類海鮮的來源以及品類的知識,還會提醒顧客不要錯過乘船的時間。當美食與當地民風結合在一起時,美食不再僅僅是味覺的體驗,也包含著就餐中的奇聞軼事。