四川峨眉山竹葉青茶業(yè)公司目前是四川地區(qū)規(guī)模最大的茶企之一，主營竹葉青和碧潭飄雪。此兩款茶葉已是全國知名的茶葉品牌，多次獲得國際大獎。2008年，竹葉青茶業(yè)公司開設(shè)竹葉青論道生活館，集茶葉售賣和品茶于一體。該館由設(shè)計大師陳幼堅操刀，被《時尚芭莎》雜志評選為成都最美茶館，曾獲美國《室內(nèi)設(shè)計》雜志年度設(shè)計大獎和亞太區(qū)室內(nèi)設(shè)計大獎。

竹葉青論道生活館所用和售賣的茶葉皆為竹葉青茶業(yè)自有品牌，分為“竹葉青”和“碧潭飄雪”兩個品牌。峨眉山竹葉青茶業(yè)公司成立時，將竹葉青注冊為商標，并選送竹葉青最高等級“論道”參賽。隨后，竹葉青榮獲了日本世界綠茶博覽大獎、米蘭世博會“百年世博會中國茶金駱駝獎”等國際獎狀，品質(zhì)備受認可。竹葉青號稱產(chǎn)自海拔800米以上的峨眉萬畝高山茶園，經(jīng)過遠紅外線殺菌提香后，放入除氧充氮設(shè)備的冷藏，制作程序規(guī)范。

竹葉青遇水后茶芽直立，上下沉浮，具有一定的觀賞性，因此茶具以透明度良好的玻璃杯為最佳，白色瓷杯次之。論道館使用低硬度礦泉水沖泡，湯色嫩綠清明、滋味鮮嫩醇爽,“一芽一葉”和“獨芽”的占比是評價竹葉青品質(zhì)優(yōu)劣的重要標準。“一芽一葉”指的是一個芽頭連帶一片葉子，而“獨芽”是茶枝頂端的芽尖部分，最為珍貴。沖泡后的“獨芽”會似綠針般豎立，茶湯清香甘醇，在視覺和味道上，獨芽無疑是茶中極品。論道生活館按獨芽率和產(chǎn)地區(qū)別，將館內(nèi)所售的竹葉青劃分為3個等級。第一個等級是“品味”，茶葉采自海拔600-1200米的山上，獨芽比例占50%左右；“靜心”更為名貴，產(chǎn)自海拔800-1200米的高山，80%-90%為獨芽；最高等級是“論道”，采自海拔1200-1500米的萬年寺茶園，皆由茶芽制成，曾作為川茶代表入選上海世博會。竹葉青茶業(yè)表示，由于要求制成論道的獨芽必須芽形完整，弧度完美、均勻一致，因此每500克茶葉需要從500萬顆獨芽中篩選而制，相當珍稀。

另一款主打茶葉品牌碧潭飄雪獲得了2017年全國茉莉花茶產(chǎn)品質(zhì)量特別金獎，同樣分為品味、靜心和論道三個等級。碧潭飄雪采用早春嫩芽為茶坯，與茉莉鮮花混合窨制而成。論道館選用蓋碗泡飲，茶香花香交融，醇香可口，茉莉花漂浮在黃亮清澈的茶湯上，兼具美感和口感。

2017年前后，峨眉山竹葉青茶業(yè)集團擁有定點茶園和茶葉生產(chǎn)基地近40萬畝，年生產(chǎn)綠茶近3600噸。竹葉青茶業(yè)公司涵蓋茶園栽培管理，初制生產(chǎn)，精制加工，產(chǎn)品研發(fā)等業(yè)務(wù)，擁有完整的茶葉生產(chǎn)鏈。其運營體系成熟，管理制度規(guī)范，有效保障了茶葉質(zhì)量。不過，隨著茶葉不斷增產(chǎn)，茶企在品質(zhì)把控方面的難度也逐漸加大，茶葉出品的穩(wěn)定性略受影響。此外，參展茶葉通常是經(jīng)過嚴格篩選的頂尖產(chǎn)品，顧客日常品嘗的茶葉品質(zhì)則于之有一定差距，略顯遺憾。

竹葉青論道生活館位于神仙南路，是一棟三層單體建筑，雖然街道嘈雜，館內(nèi)環(huán)境卻靜謐而清幽，這與大眾群體所推崇的“茶道精神”非常契合。整個生活館以淡綠色為主，選用中式實木家具，加入佛像等神學(xué)元素，鮮花綠植點綴其中，頗具東方禪意。

一樓為茶葉展示及售賣區(qū)域，一側(cè)陳列數(shù)款竹葉青茶葉和碧潭飄雪，并有多套精美茶具；對側(cè)則是沖泡會客區(qū)，茶藝師身著旗袍，彰顯古典風(fēng)貌。一樓的中心部位是水池、水晶竹林、佛像等景觀元素。設(shè)計師在細節(jié)方面把握得體，竹木印有道德經(jīng)文，佛像凝望凈水，此為點題之作，與館名“論道”暗合。二樓三樓皆為茶室，裝修設(shè)計與一樓大致相同，但功能方面卻有區(qū)別。二樓配設(shè)棋桌，品茶之余還可切磋棋藝；喜歡清靜的茶客則不妨選擇三樓，單人茶位沿窗分布，最適合觀景放空。

竹葉青論道生活館僅提供單杯茶，無功夫茶，價格68元起。包間茶藝師一般只為客人提供簡單的泡茶服務(wù)，不收取額外費用。精品外售茶分袋裝、鐵盒、漆盒和錦盒4個版本，重量在48克到208克之間，定價98元至4000元不等。值得一提的是，其包裝禮盒也是由鼎鼎大名的陳幼堅設(shè)計，精美程度不言而喻，當作禮品守信再合適不過。

成都大街小巷遍及茶館，多為壩壩茶，環(huán)境簡單、價格低廉，主要是年紀較長的茶客消磨光陰、相聚閑聊的地方。大眾化的壩壩茶以竹靠椅和蓋碗茶為特色，地域特征明顯，但對于茶葉品質(zhì)、用水不甚注重。四川是綠茶出產(chǎn)大省，竹葉青、碧潭飄雪、蒙頂甘露、蒙頂黃芽等特產(chǎn)川茶皆是頂級茗茶。成都高檔茶館雖非主流，但在茶葉、用水、環(huán)境等方面相當考究，更能體現(xiàn)出川茶的特色和品質(zhì)。竹葉青論道生活館主打頂級川茶，在茶品、裝潢等方面表現(xiàn)極為出色，因此排行榜首。而地域特色鮮明的老茶館也會在下文中予以詳細介紹。