南門口/文廟坪
南門口曾是長沙夜市江湖老大,也是現(xiàn)存年份最久的長沙夜市,它最早出現(xiàn)于1990年。在當時的南門口,便已經(jīng)有諸如麻油豬血、鹵蛋、紅豆沙等品類豐富的夜宵。如今流行于長沙的口味蝦最初也是從南門口走出去的。小龍蝦在傳入長沙時,口味做法十分單一,只用清水煮后沾醬吃。南門口第一家口味蝦店出現(xiàn)在1996年前后,名為沈記。沈記口味蝦開創(chuàng)了雞湯紅油的做法,讓原本清淡的小龍蝦賦予了十足的湘味。當年的沈記口味蝦現(xiàn)雖已不復存在,但口味蝦發(fā)展至今已然成為長沙夜宵品類中不可或缺的重要組成。
后期,由于城市建設(shè)的緣故,老城區(qū)拆遷,南門口一線實行交通管制,不少店鋪也隨之關(guān)門歇業(yè),如今的南門口夜市已盛況不再。但在沙河街、西湖路、文廟坪等小街巷,一些老店仍舊存在其中。
易家姜記
南門口不僅走出了口味蝦,以鴨架為首的鹵鴨制品也來自于南門口夜宵攤。易家姜記1997年在南門口沙河街開業(yè),是長沙第一家用鹵水制作鹵鴨食品的小店。2000年到2003年間是易家姜記的名氣巔峰,一時風頭無兩。絕味鴨脖、周黑鴨等都是在其之后才陸續(xù)出現(xiàn)。
易家姜記憑借獨門鹵水配方,直至今日在長沙夜宵圈仍然擁有較高的人氣。鴨架子、鴨腳板、鴨脖、鴨翅、鴨舌等選擇豐富,并有原味、辣味可選。
推薦店鋪:易家姜記(沙河街店)
地址:天心區(qū)黃興南路57號
商圈:南門口
電話:13017284588
時間:14:00-02:30
人均:35元
有間蝦鋪
有間蝦鋪在長沙最佳小龍蝦餐廳榜單中排名第四。有間蝦鋪堪稱長沙最為規(guī)?;?、體系化的小龍蝦連鎖品牌之一,作為不折不扣的長沙小龍蝦品牌,有間蝦鋪得以成名的卻是來源湖北潛江的油燜大蝦。有間蝦鋪的“湖北味”濃厚,油爆蝦也幾乎是每桌必點,除了有最大規(guī)格的小龍蝦,同時是顏值最高的菜式。有間蝦鋪開業(yè)之初一直以“江湖氣”作為賣點,店內(nèi)紅瓦尖頂,廳內(nèi)擺滿木質(zhì)大桌、紅漆長椅,墻壁上還有“武林高手”題字小匾,韻味十足。
推薦店鋪:有間蝦鋪(總舵書院路店)
地址:天心區(qū)書院路沙河街80號
商圈:南門口
電話:0731-84122406
時間:17:00-02:00
人均:131元
五娭毑臭豆腐
五娭毑臭豆腐馳名長沙。慕名來吃臭豆腐的食客時常將狹窄的小巷擠滿。年事已高的五娭毑如今已較少在攤位炸臭豆腐,現(xiàn)多為兒子接受操持。
五娭毑臭豆腐之所以有名,首先是因為水、油、豆腐質(zhì)量過硬,其次是在鹵水、豆胚、調(diào)料、炸工和火候幾個環(huán)節(jié)有獨到之處。更為難得的是,五娭毑臭豆腐至今仍保留傳統(tǒng)長沙臭豆腐的做法,僅放辣椒、醬油、麻油調(diào)味,而不是現(xiàn)在街頭流行的加榨菜、香蔥調(diào)味。
五娭毑臭豆腐經(jīng)營多年仍然是簡陋的路邊攤,攤位設(shè)在黃興南路59號旁小巷,與一家名為“川漢子好想你棗”的小賣部相鄰。由于近期還出現(xiàn)了一些山寨店,在此提醒食客在尋店時注意辨別。
推薦店鋪:五娭毑臭豆腐
地址:天心區(qū)黃興南路59號旁小巷(近南門口勞動廣場)
商圈:南門口
時間:10:00-23:00
人均:9元
Hana to Alice
Hana to Alice是知名密室品牌X先生旗下的雞尾酒酒吧,酒吧便設(shè)在X先生密室的大廳。豪華的酒吧環(huán)境,不錯出品的酒款,留得不少酒客駐足。
Hana to Alice穩(wěn)定的酒款出品是它最大的強項。店內(nèi)的特調(diào)雞尾酒幾乎款款優(yōu)質(zhì),基酒和輔料融合恰到,頗具賣相,口感也是一流,這足以展現(xiàn)店內(nèi)調(diào)酒師的功底。威士忌款式有限,且數(shù)款酒僅支持整瓶開啟。
推薦店鋪:Hana to Alice(長沙店)
地址:天心區(qū)黃興南路步行街南門口1662商場3樓X先生密室內(nèi)
商圈:南門口
電話:0731-84166566
時間:17:00-02:00
人均:101元
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