四方商貿(mào)城

四方商貿(mào)城可謂長沙知名的夜宵圣地。每年的夏季夜晚，不少本地人便會聚到此處的“夜宵廣場”。場上密密麻麻地排放著上百張桌子，人們小飲幾杯，吃著夜宵聊著天，仿佛酷熱的天氣毫無影響。一陣風(fēng)吹過，混合了麻辣、老姜、海鮮等的香氣快速鋪開，濃郁得讓人記憶深刻。

四方商貿(mào)城位于開福區(qū)四方坪街道花城社區(qū)內(nèi)，離湖南廣電不過數(shù)公里，有不少廣電工作人員到此夜宵，明星也會不時(shí)到訪。因此，四方商貿(mào)城夜宵商圈也被稱為“明星夜市”。這里的名店大店不多，大多是路邊攤，品種豐富，基本能夠滿足附近居民的夜宵需求。在這些小館子中，太享口福的知名度最高，它以出色的小龍蝦口味而備受食客喜愛。

太享口福

太享口福是四方商貿(mào)城夜宵商圈元老級夜宵店，在長沙小龍蝦榜單中，太享口福高居第三?？谖段r是太享口福的金字招牌菜，太享口福直接選用長沙人最喜愛的做法——卸去整個(gè)蝦頭，對蝦黃的流失簡直如“風(fēng)對樹葉的無情”。經(jīng)過開背去蝦線的小龍蝦，在肉質(zhì)緊致度上依舊給人驚喜，鮮嫩而帶有一點(diǎn)彈性。炸過的蒜蓉、提香的紫蘇和麻辣的辣椒混合的香氣充分浸入了蝦肉之中，三種“味道”依次遞減，辣味并不會影響到蝦肉的其他滋味。鮮、甜、香面面俱到，店家調(diào)味技巧可圈可點(diǎn)。油爆蝦是店內(nèi)稍大的小龍蝦，采用整只油爆的烹飪形式，餐廳油爆蝦相比口味蝦，肉質(zhì)更為飽滿Q彈，清爽甜美不膩口。

推薦店鋪：太享口福

地址：開福區(qū)四方商貿(mào)城大門進(jìn)去100米右手邊(近三一大道)

商圈：四方坪/北辰三角洲

電話：13787255585，18874221983

時(shí)間：18:00-02:00

人均：102元

七子香辣蟹

七子香辣蟹是一家發(fā)起與長沙寧鄉(xiāng)的餐廳，于2006年開業(yè)，主打香辣蟹。如今的七子香辣蟹在長沙擁有多家分店，門店遍布長沙大大小小的街道、夜市。

七子香辣蟹只選用緬甸蟹作為烹飪香辣蟹的主要食材。緬甸蟹以殼薄肉厚著稱，既有河蟹的肉質(zhì)細(xì)膩，兼具海蟹的鮮美。店內(nèi)的香辣蟹均為現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，保證出品新鮮。經(jīng)獨(dú)家秘制醬料烹飪的香辣蟹，非常入味，濃稠的湯汁包裹蟹肉。吃完香辣蟹之后，加入大骨濃湯用來涮火鍋，一鍋兩吃，堪稱七子香辣蟹的一大創(chuàng)新。

推薦店鋪：七子香辣蟹(四方坪店)

地址：開福區(qū)車站北路四方坪商貿(mào)城13棟1-2樓(近天都酒店)

商圈：四方坪/北辰三角洲

電話：0731-82342966

時(shí)間：09:00-03:00

人均：98元

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