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城市惠網(wǎng) > 蘇州 > 蘇州美食餐廳 > 農(nóng)莊 > 緣圓 更新時(shí)間:2024-08-01
緣圓

緣圓

  • 人均: ¥125 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 蘇州農(nóng)莊排行榜2
  • 地址: 蘇州市吳中區(qū)越溪旺山生態(tài)園4組青石橋西29號竹韻軒附近(旺山村旺山景區(qū)內(nèi)(天頤溫泉旁))
  • 電話: 0512-67686440 
  • 營業(yè)時(shí)間: 周一至周日10:00—15:00;16:30—20:30
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯(cuò)誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯(cuò)反饋
綜合評分
77
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
13536

緣圓-商家點(diǎn)評

緣圓是蘇州農(nóng)家樂的典范。它將規(guī)?;?、精致化等理念引入經(jīng)營,從選址、環(huán)境、菜式及調(diào)性上完全向星級餐廳看齊,讓人耳目一新。旗下還擁有旺山水魚、緣圓居民宿、緣咖啡等多個(gè)子品牌。

緣圓的景致突破了食客們對傳統(tǒng)農(nóng)莊的刻板印象。飄紗、帳幕搭建的戶外坐席,及樸實(shí)素雅的仿古建筑,營造出縹緲輕盈的虛幻感。以鐵藝燈飾及潑墨大理石裝點(diǎn)的環(huán)境,與高檔餐廳無異。餐桌桌布、餐具、鮮花無不備齊,細(xì)節(jié)十分到位。

餐廳的菜式選擇十分豐富,各類河鮮、野味及家常菜應(yīng)有盡有。拿不定主意的顧客,可從特色菜式入手。其中的松鼠桂(鱖)魚是蘇幫菜的經(jīng)典菜式,肥碩的桂魚魚身經(jīng)去骨、剖花等工序后下入油鍋炸制,出鍋后澆淋以番茄醬、糖、醋、淀粉及醬油等制成的醬汁,撒上火腿、青瓜、蘿卜及蝦仁,與同經(jīng)炸煮的魚頭、魚尾拼合即可上桌。炸制定型的魚頭、魚尾微微上翹,頗有魚躍龍門之勢。夾起酥化的魚肉,同酸甜醬汁蘸食,脆韌爽口、酸甜宜人。配合滿撒的蘿卜、青瓜丁入口,不會(huì)有膩口之感。緣圓一品雞別出心裁的利用豬蹄,為原只雞肉墊底煨煮。香酥的雞肉與綿軟豬蹄兩相成就,滋味出彩。特色炸豬排則是餐廳的創(chuàng)新菜式,拍至松散的豬排以面包糠、蛋黃包裹炸煮,可見清晰蛋黃裹與豬排之中。佐以隨餐配給的辣醬油入口,松香滋味讓人筷不能停。其余特色菜還有咸蛋黃蒸臭豆腐、黃鱔蒸咸肉、醬椒魚頭等。

主食方面,緣圓以特色豬油菜飯為主打。平實(shí)的米飯以豬油、菌粒、菜粒拌制,吃起來油香滿嘴、馥郁有加,還原了不少顧客兒時(shí)的經(jīng)典味道。人氣湯品則有草雞湯及野鴨湯,擇用自飼的足歲雞、鴨文火熬煮,僅落入枸杞、蔥粒增色提鮮。

緣圓的餐席分為室外、室內(nèi)及包廂三個(gè)區(qū)域。室外餐席均為大型方桌,設(shè)有藤椅及陽傘,最多能夠容納7人左右。室內(nèi)布局以圓桌為主,能夠因應(yīng)不同人數(shù)組合餐桌,格局靈活。每席最多可容納12人。包廂則以古樸的中式風(fēng)格打造,端莊典雅、明亮寬敞,部分設(shè)有自動(dòng)麻將機(jī)。最多可容納18人。夜間餐廳還有特邀歌手提供駐唱。

然而,縱使有著絕佳環(huán)境及美味出品加持,餐廳卻拿不出與之匹配的服務(wù)。逢用餐高峰時(shí),缺乏服務(wù)人員指引入座,點(diǎn)菜上菜速度極慢。偶爾還會(huì)有食材沽清未及時(shí)告知顧客的情況發(fā)生。餐廳位于旺山風(fēng)景區(qū),公交出行的顧客可搭乘552及585路,步行10分鐘即可到達(dá),自駕抵達(dá)的顧客,將車輛停泊在旺山景區(qū)公共停車場即可。


緣圓-推薦菜品

松鼠桂魚
這道蘇幫名菜,在緣圓有著篤實(shí)的口味及賣相。脆韌爽口、酸甜宜人。
緣圓一品雞
蹄膀與雞肉融合了兩道食材緊致酥香的特點(diǎn),肉香十分濃郁。
特色炸豬排
裹挾蛋黃的酥脆豬排,吃起來帶有濃郁的蛋香,讓人筷不能停。
其他推薦
特色豬油菜飯、砂鍋桂魚、咸蛋黃蒸臭豆腐、黃鱔蒸咸肉、醬椒魚頭

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