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城市惠網(wǎng) > 蘇州 > 蘇州美食餐廳 > 農(nóng)莊 > 小魚農(nóng)家樂(lè) 更新時(shí)間:2024-08-01
小魚農(nóng)家樂(lè)

小魚農(nóng)家樂(lè)

  • 人均: ¥98 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 蘇州農(nóng)莊排行榜5
  • 地址: 蘇州市西山鎮(zhèn)北莊村2組27號(hào)(隆利服飾有限公司阿思諾童裝廠對(duì)面村里,西山中心小學(xué)向前300
  • 電話: 0512-66270685 13771720812
  • 營(yíng)業(yè)時(shí)間: 周一至周日09:00—21:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯(cuò)誤請(qǐng)聯(lián)系客服反饋。糾錯(cuò)反饋
綜合評(píng)分
74
口碑評(píng)分
4.5
人氣指數(shù)
13489

小魚農(nóng)家樂(lè)-商家點(diǎn)評(píng)

位于蘇州東南,太湖湖心的西山島,是中國(guó)內(nèi)湖第一大島,由蘇州市金庭鎮(zhèn)管轄。1994年,貫通西山與蘇州的太湖大橋通車,為西山島的發(fā)展帶來(lái)契機(jī)。不僅迎來(lái)了國(guó)家級(jí)森林公園的落成,更是摘下“國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)”、“全國(guó)小城鎮(zhèn)綜合改革試點(diǎn)鎮(zhèn)”等榮譽(yù)稱號(hào)。在如此蓬勃的景象下,當(dāng)?shù)氐牟惋嬓袠I(yè)有也著長(zhǎng)足的發(fā)展。超過(guò)兩百家特色餐廳,遍布在島中的各個(gè)角落,以千姿百態(tài)吸引顧客光臨。

然而,與當(dāng)?shù)乇姸嗾袚u撞市的餐廳相比,小魚農(nóng)家樂(lè)的低調(diào)顯得尤為珍貴。這個(gè)開在西山鎮(zhèn)北莊村里的家常餐廳,拿出平實(shí)的姿態(tài)及篤實(shí)的出品示人,每逢假日都會(huì)排滿慕名前來(lái)的食客。

以清蒸白魚、銀魚炒蛋、鹽水白蝦構(gòu)成的“太湖三白”,是太湖餐飲繞不開的三座大山,也是驗(yàn)證餐廳出品是否地道的試金石。菜式擇用太湖湖域的鲌魚、銀魚及秀麗白蝦作為食材,制作時(shí)不以濃重調(diào)味提味增香,講究保留食材的本真原味,十分適合招待游人旅客。餐廳常做頭盤的清蒸白魚,身段狹長(zhǎng)、體態(tài)豐腴,僅用蔥姜、豉油文火蒸熟,便有鮮甜嫩滑的誘人滋味。濾水裝盤的太湖白蝦,只只體悍須長(zhǎng)。同樣僅用蔥姜、料酒簡(jiǎn)單腌灼,色澤透亮、肉緊爽口。咸香過(guò)人的銀魚炒蛋,入口即有銀魚細(xì)膩與馥郁蛋香的交織,讓人食指大動(dòng)。

說(shuō)完安身立命的太湖三白,餐廳的土雞湯及紅燒肉,也讓顧客贊賞有加。湯色澄黃的香濃雞湯,吸足了肥壯雞肉釋放的脂肪。熬制時(shí)加入爽脆鮮筍墊底,一口飲落醇而不膩,盡顯本味。猛火醬燒的紅燒肉,有著濃油赤醬的地道賣相。整盤豬肉肥瘦均勻、肉酥皮脆,滋味篤實(shí)爽口。其余人氣菜式還有太湖螺螄、野竹筍、農(nóng)家蹄膀、稻草扎肉等。值得一提的是,餐廳還單獨(dú)售賣核桃仁、雞爪、蝦仁、雪梨膏等自制食材,感興趣的顧客不妨選購(gòu)。

服務(wù)方面,餐廳拿出了農(nóng)家樂(lè)一脈而出的熱情。禮貌接待、點(diǎn)單傳菜等基本環(huán)節(jié)分毫不差,值得稱贊。餐廳由店主的自家小院改造而成,夾雜在一眾農(nóng)村民居之間,環(huán)境相當(dāng)樸實(shí)。親自前往需沿鄉(xiāng)間繞行,相對(duì)不易。必要時(shí)可致電店主獲取接送服務(wù)。


小魚農(nóng)家樂(lè)-推薦菜品

太湖白蝦
體悍須長(zhǎng)無(wú)需過(guò)分烹飪,簡(jiǎn)單的腌灼足以讓其肉緊爽口的滋味展現(xiàn)。
土雞湯
濃黃的雞湯裹挾輕盈脂香,喝起來(lái)醇而不膩,滋味十足。
紅燒肉
有著濃油赤醬的地道賣相。肥瘦均勻、肉酥皮脆,滋味篤實(shí)爽口。
其他推薦
太湖螺螄、銀魚炒蛋、野竹筍、農(nóng)家蹄膀、稻草扎肉

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