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城市惠網(wǎng) > 深圳 > 深圳美食餐廳 > 云南菜館 > 云南原·野菜館 更新時間:2024-08-01
云南原·野菜館

云南原·野菜館

  • 人均: 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 深圳云南菜館排行榜6
  • 地址: 坂田手造文化街B區(qū)國粹區(qū)6號門2樓
  • 電話: 0755-85236969 
  • 營業(yè)時間: 周一至周日 09:00-07:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
67
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
6228

云南原·野菜館-商家點評

云南號稱“動植物王國”,其動植物資源為全國之最;此外云南山區(qū)眾多,也是少數(shù)民族最多的省份,各民族都有采食野菜的習(xí)俗,因而形成了獨特的野菜食用文化。云南原·野菜館就是這樣一家以野菜為特色的云南菜館。

云南原·野菜館的野菜均是從云南空運(yùn)而來,多得令人眼花繚亂。經(jīng)常可吃到的有板藍(lán)根、大理海菜、上湯菊花腦、野菠菜等。根據(jù)不同的時令,還可選擇茉莉花、人參葉、老鼠耳、珍珠菜、紅枸杞等。松尖炒土雞蛋是不少老顧客必點的一道菜,它做法簡單,味道很家常,獨特之處就在于松尖的清香。對于非云南人來說,這種少見的食材非常新奇。但必須提醒的是,一些野菜食之味苦、酸,并非每個人都能欣然適應(yīng)。

除了各式各樣的野菜,云南原·野菜館的肉類也可圈可點。金牌牛肋骨也是進(jìn)店必點菜品之一,牛肉邊緣薄薄一層的脆肉,里邊肉質(zhì)香嫩,比其他油炸食物少了油膩感。再配上調(diào)料的醬汁,鮮而不膩,清爽怡人。

比起其他云南菜餐廳,云南原·野菜館的云南元素很少,風(fēng)格更為悠閑。它原本是個茶館,后分出一半改為餐廳。店里的餐位多由低矮的沙發(fā)和茶幾組成,四處放著書架。其服務(wù)態(tài)度也如茶館般悠閑,不少食客反映其上菜速度遲緩,服務(wù)員態(tài)度冷淡,雖然味道不錯,但難免使得用餐體驗大打折扣。

云南原·野菜館-推薦菜品

金牌牛肋骨
肉質(zhì)香嫩,外緣有一層薄薄的脆肉,鮮而不膩。
松尖炒土雞蛋
松樹葉的嫩尖和雞蛋同炒,清新爽口,極具特色。
干巴菌炒老火腿
干巴菌自帶腌牛肉干的濃郁香味,口感勁道香脆,再配上火腿的醇厚,佐酒下飯兩相宜。
其他推薦
菌菇炒飯、涼拌海發(fā)菜、雞樅菌酥醬肉、蒜蓉田七葉、米線酸菜魚

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