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城市惠網(wǎng) > 深圳 > 深圳美食餐廳 > 新疆菜館 > 伊地古德清真餐廳 更新時(shí)間:2024-08-01
伊地古德清真餐廳

伊地古德清真餐廳

  • 人均: ¥123 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 深圳新疆菜館排行榜8
  • 地址: 深南大道香蜜湖度假村百家匯美食城A12號(hào)(水榭花都對(duì)面)
  • 電話: 0755-22000009 
  • 營(yíng)業(yè)時(shí)間: 周一至周日 09:00-23:00
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綜合評(píng)分
61
口碑評(píng)分
4.5
人氣指數(shù)
10360

伊地古德清真餐廳-商家點(diǎn)評(píng)

伊地古德深圳的老牌新疆餐廳之一,氈房包廂是其最大特色。搬到香蜜湖后,由于位置較偏,環(huán)境老舊,現(xiàn)在人氣日趨冷清。

相比以前,伊地古德的口味有所下降。面條作為判斷新疆菜的一大標(biāo)準(zhǔn)之一,伊地古德的面條越來越粗,加上新疆面條的口感本身比別地筋道一些,所以它家的拌面、干煸炒面等菜式不太被南方人接受。寬型的涼皮倒保持慣有的做法,穆斯林客人很愛吃。

伊地古德的羊肉菜比較照顧深圳當(dāng)?shù)乜谖?,連烤全羊也沒有明顯的膻味,調(diào)料偏重,較好調(diào)出烤肉的香味。常見羊雜湯的調(diào)料則保持了西北的重口味風(fēng)格,非常濃郁,加上擺盤比較粗狂,很有大口喝酒,大口吃肉的豪爽氣氛。

蔬菜表現(xiàn)平平,菠菜面筋、熗蓮花白味道一般,涼拌菜可選種類不多,想吃烤羊肉的來這里不錯(cuò)。奶茶讓人失望,喝得出是沖兌過的,甜和咸味的都比較淡。

服務(wù)員都是維族人,普通話還算能正常溝通,態(tài)度較冷淡。在氈房里面基本享受不到什么服務(wù),還經(jīng)常需要顧客跑出氈房尋找服務(wù)員。

搬到香蜜湖后,伊地古德的氈房更顯老舊,白天經(jīng)常可見氈房外洗碗的污水橫流,環(huán)境較差。香蜜湖店坐地鐵和公交都不方便,雖然氈房外面提供一小塊空地停車,但車位太少,停車長(zhǎng)期緊張,我們不太建議食客專程前往體驗(yàn),住在附近的食客倒是可以把它作為偶爾改改口味的餐廳。

伊地古德清真餐廳-推薦菜品

烤全羊
伊地古德的烤全羊沒有叉開來烤,很好地鎖住肉汁。表皮抹上厚厚的白芝麻,外酥里嫩,口感很好,值得一試。
烤羊肉串
有時(shí)是全瘦肉塊,有時(shí)按新疆的烤法,在瘦肉塊中加入一塊肥肉。羊肉外焦里嫩,羊肉味十足。比起豬肉、牛肉,羊的肥肉其實(shí)不那么顯膩,烤熟后,羊肉流出,表面微焦,入口香濃即化,是其它菜不常有的美味,建議初吃的食客勇敢嘗試。
烤羊肋骨
是肋排羊排最好的部位,肉質(zhì)偏瘦,夾著薄薄的肥肉,外酥里嫩,蘸料吃特別夠味。但出品稍不穩(wěn)定,有時(shí)外面不夠酥,肉汁太多,吃起來容易膩。
其它推薦
羊肉抓飯、大盤雞、馕炒烤肉、羊雜湯、清燉羊排、椒麻羊腿、新疆涼皮

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