好的音樂常常伴隨著美酒，而LAVO jazz·funk·soul對于喜愛爵士樂的酒鬼來說，正是這么一間不可多得的、能一邊品嘗美酒一邊欣賞現(xiàn)場樂隊演奏的雞尾酒吧。舞曲風(fēng)格的Jazz、節(jié)奏感強(qiáng)烈的Funk與即興慵懶的Soul構(gòu)成了整間酒吧的音樂風(fēng)格。

地處福田CBD的LAVO，融合了日式酒吧的侘寂、英式酒吧的典雅與美式酒吧的跳脫，呈現(xiàn)出濃郁的復(fù)古風(fēng)格。寬敞的劇院式空間中央有一處醒目的大舞臺，配備國際頂級的音響舞臺設(shè)備，來自世界各地的爵士樂隊定期受邀到此進(jìn)行現(xiàn)場演奏，不時還有全球知名的音樂人和藝術(shù)家前來撐場。

進(jìn)店的整面吧臺背景墻由鮮艷的日本浮世繪風(fēng)格繪制而成，與之對應(yīng)的，則是長達(dá)18米的L型金屬吧臺，常有獨(dú)自前往的附近白領(lǐng)或外國友人落座于此，欣賞雞尾酒的調(diào)制。LAVO主要銷售威士忌與葡萄酒，店內(nèi)藏酒跨越全球各大產(chǎn)區(qū)，既有年份酒，又有口感獨(dú)特的地域性酒。酒單上足有30余種雞尾酒，只需花上一杯酒的價錢，就能聽到一場不錯的jazz live band。

店內(nèi)既有適合初飲者和女士的花香、茶香、果汁感、低濃度雞尾酒，也有為酒場老饕準(zhǔn)備的“重口味”雞尾酒。其中有兩款自帶煙霧效果的雞尾酒頗受歡迎，以茉莉花茶為基底、用茶具盛裝的“花香”，就是一款對初飲者及女士友好的雞尾酒，香氣明顯、入口順滑，沒有濃重的酒精感，適合作為開場的第一杯。而另一款煙霧繚繞的“云中漫步”，則顯得“重口”許多，采用蘋果木煙熏后的酒體，帶有濃郁的煙熏感，適合求新的老饕。牛油果沙拉這款聽上去就沒什么攻擊性的雞尾酒，非常符合當(dāng)下流行的“朋克養(yǎng)生”，加入牛油果肉的酒體酸甜順滑，只在尾調(diào)能嘗出龍舌蘭的酒味。

雞尾酒絕非酒客在LAVO的唯一選項。如果你是純酒愛好者，想必LAVO珍藏的各地年份威士忌更能滿足你的口味；如果你是葡萄酒愛好者，那么你無疑也能在LAVO的葡萄酒單上找到自己心儀的那支酒。稱心的一杯好酒再配上一份伊比利亞黑毛豬火腿佐餐，也不失為一次美好的味覺體驗。