Mokihi是一間從北京一路南下的日式雞尾酒吧，這間在《The beijinger》、《City weekend》與《That’s Shenzhen》都榜上有名的酒吧，以日本威士忌及衍生雞尾酒作為主要賣點。

Mokihi在北京的店面開設(shè)時間較長，店鋪面積也較大，提供日式威士忌、雞尾酒及日式西餐，一直以高品質(zhì)的出品與不菲的人均消費區(qū)別于其他雞尾酒吧。店內(nèi)從日本聘請了專業(yè)調(diào)酒師，以還原日式雞尾酒風(fēng)味，威士忌均搭配手掰冰塊，更具品質(zhì)感。

深圳的Mokihi選址于金融業(yè)發(fā)達(dá)的福田CBD，高收入的年輕白領(lǐng)自然是其主要客源。與雞尾酒市場相對成熟的北京、上海等地相比，深圳的雞尾酒文化尚在起步階段，裝飾夸張、色澤艷麗、口感香甜的雞尾酒頗受女性消費者青睞，而男性消費者則更傾向于點上一杯威士忌純酒嘬飲。

Mokihi算得上深圳較早的專業(yè)雞尾酒吧。與市場模式業(yè)已成熟的北京區(qū)域分店不同，深圳Mokihi的市場壓力較小，在經(jīng)營上更加注重培養(yǎng)消費者飲用和欣賞雞尾酒的消費習(xí)慣。有別于本地文化主導(dǎo)的成都或廣州，深圳的人員構(gòu)成決定了這座城市對于新事物的較高的接納程度與接受速度。Mokihi在延續(xù)北京店“禁酒令時期”風(fēng)格的同時，以清靜優(yōu)雅的消費環(huán)境、平視消費者的服務(wù)態(tài)度和穩(wěn)定高品質(zhì)的出品，向飽受夜店吵鬧氛圍折磨的、年紀(jì)較長且消費能力更高的消費者示好。這些往日只能寄身于五星級酒店自帶酒廊的消費者，終于能在公司附近的商圈，享受一杯美酒和難能可貴的安靜休閑時光。

Mokihi的雞尾酒偏甜，層次豐富口感順滑，既能體現(xiàn)基酒的魅力，又能給初飲者清甜順口的初印象。店內(nèi)菜單、杯墊及紙巾均印有店名logo，牛皮封面的菜單看去簡潔正經(jīng)，里面的雞尾酒名卻十分古靈精怪，比如店內(nèi)銷冠“騷Gay”、混合了多種烈酒的“擦，島冰茶”和添加了玫瑰糖漿與中國白醋的“女朋友要吃醋了”，創(chuàng)意滿滿又活潑可人。

福田店共有上下兩層，二層只在特定活動時間開放，一層面積不大，卻帶有室外吸煙區(qū)，大理石質(zhì)的桌面與鐵質(zhì)座椅十分舒適，附贈的佐酒小食以榛子、杏仁與腰果為主，香脆可口。唯一惹人詬病的是，店內(nèi)不設(shè)洗手間，需借用鑰匙前往馬路對面的洗手間開鎖使用，增添了不少麻煩。