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城市惠網 > 深圳 > 深圳美食餐廳 > 蛇宴餐廳 > 五一蛇鹿莊 更新時間:2024-08-01
五一蛇鹿莊

五一蛇鹿莊

  • 人均: ¥200 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務: 4.5
  • 榜單: 深圳蛇宴餐廳排行榜6
  • 地址: 海濱新村寶源路1015號
  • 電話: 13723484747 
  • 營業(yè)時間: 周一至周日
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
73
口碑評分
4.5
人氣指數
6690

五一蛇鹿莊-商家點評

在深圳,想吃上一頓蛇宴非常難得,而要把蛇、鹿、羊等糅合進一餐更是難上加難。五一蛇鹿莊正好能滿足肉食主義者的這一要求。它的內部裝潢陳設非常明亮,更像是私房菜館,而在食材的控制上又有著更高的要求。

美極與打邊爐是五一蛇鹿莊關于蛇肉的兩種做法。其中美極蛇以肥嫩的南蛇作為主要食材。美極做法使得湯汁完全浸入蛇肉之中,伴以辣椒和細碎的大蒜頭,味感非常豐富,同時,蛇肉的細嫩口感又得以保留。打邊爐也是一道美味的吃法,雞肉蛇肉配以姜片、紅棗、洋參,湯汁清甜。蛇肉韌勁十足,帶著一絲絲的爽口。當鍋中品類被解決一凈,再倒入鹿肉,煮上十幾分鐘,屆時,鹿肉既會有著其本身的綿軟,味道中又帶著雞與蛇留下的鮮香。

椒鹽鹿排也是該店的特色菜品之一。上菜之時,紅褐色的鹿排散發(fā)著熱氣,帶著肉香。鹿肉表皮酥脆,中間肉質香嫩。椒鹽味恰到好處,味道適中。

服務并非五一蛇鹿莊的強項,在忙碌時,較少的店員會顯得態(tài)度欠周。

五一蛇鹿莊-推薦菜品

美極蛇
 
美極做法既保留了蛇肉細嫩的口感,又將鮮香發(fā)揮至極致,口味豐富,回味無窮。
 
椒鹽鹿排
在外形、香氣、味道、口感上幾無缺陷,絕對的下酒良品。

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