表少茶餐廳是香港點鮮餐飲管理有限公司旗下的加盟品牌，在廣州、深圳及東莞地區(qū)已經(jīng)營十多個年頭。 表少茶餐廳低調樸實，幾道名點也曾獲獎。香脆奶油豬仔包、懷舊蜜汁叉燒分別獲2015年“廣州國際美食節(jié)嶺南特金獎名點”及“嶺南金獎名菜”稱號，冰室菠蘿油則曾獲“鉆石名點”稱號。 菠蘿包和豬仔包是港式茶餐廳最為常見的食物，表少的菠蘿包一般，但奶油豬仔包值得一試。豬仔包是一種港式面包，被認為是長條型法國面包的“短版本”，又叫短法包，呈橢圓形。傳統(tǒng)上，按其表面松脆程度及硬度可分為“硬豬仔包”與“軟豬仔包”，亦可按味道分為甜咸兩種。表少的奶油豬仔包非常香脆，不硬，奶油的甜度與分量恰到好處，吃完也不會膩。 表少的食物不含味精，沒有額外添加色素，賣相樸實自然。面食推薦蝦球撈面、金牌牛腩面、干炒牛河；港式小炒推薦香菠咕嚕肉、西藍花炒鮮魷、虎皮尖椒；而皇牌蝦腸、紫菜四寶丸、瑞士雞亦撈丁作為下午茶也很合適。值得一提的是表少的少爺雞飯，以湛江雞入菜，皮爽肉嫩，以精細雞油撈絲苗米飯，米粒甘香可口。 表少茶餐廳的裝修與香港的茶餐廳比較接近，墻面有招牌菜介紹海報，以4人小桌為主，圓桌與卡座方桌錯落分布。其中天河城店環(huán)境最寬敞舒適，珠江新城店裝修最有特色。服務員以年輕人為主，服務態(tài)度一般，不夠主動，高峰時期較為匆忙，稍嫌怠慢。在這里吃飯既可以西裝革履，也可以襯衫拖鞋，氛圍輕松。