香港太興飲食集團(tuán)由陳永安創(chuàng)立于1989年，前身是一間港式燒味快餐店，目前已發(fā)展成著名大型連鎖餐飲集團(tuán)，在廣州有7家分店。太興旗下有茶木、靠得住、漁牧、宮崎、東京筑地食堂、錦麗、文華冰廳、匯面1950多個(gè)品牌，其中靠得住曾連續(xù)七年獲米其林推介，目前首家店已進(jìn)駐天匯igc廣場。 太興獲獎(jiǎng)無數(shù)，連曾多次獲香港旅游發(fā)展局頒發(fā)的美食之最大賞金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)，連續(xù)5年榮獲新假期周刊必吃食店大獎(jiǎng)之“最回味食府金獎(jiǎng)”，連續(xù)9年榮獲U Magazine我最喜愛食肆選舉之“最喜愛茶餐廳”稱號(hào)，連續(xù)10年獲旅發(fā)局頒發(fā)優(yōu)質(zhì)餐館認(rèn)證。太興不僅與香港航空合作推出商務(wù)餐膳，還推出罐裝港式奶茶供給國泰港龍航空班機(jī)。 太興所有分店均為直營，不設(shè)加盟，同一地區(qū)的菜單完全一樣。太興在香港置有超過8萬多平方尺的中央產(chǎn)制及物流中心，負(fù)責(zé)處理燒味制作，出品質(zhì)量穩(wěn)定。 太興的十優(yōu)名菜馳名中外，分別是：冰鎮(zhèn)奶茶、五星級(jí)燒肉、八星報(bào)喜、明爐燒鵝、頂級(jí)午餐肉滑蛋公仔面、秘制厚多士、回味菠蘿咕嚕肉、西蘭花一口牛柳粒、濃香星洲米、牛柳絲瑞士汁濕炒河。從菜單上直接可看到成菜圖片，出品賣相與口感均不賴。部分食客提出廣東店出品不如香港，事實(shí)確實(shí)如此。香港原材料對比廣東有絕對優(yōu)勢，味型香料更為考究。盡管存在差距，但在廣州本地，太興依然是不可多得的優(yōu)秀茶餐廳。 太興的裝修風(fēng)格一致，大廳明朗敞亮，卡座為主，潔白的桌子干凈整潔，柔軟的皮質(zhì)沙發(fā)體驗(yàn)舒適。香港太興早于2002年考獲五常法認(rèn)證，服務(wù)質(zhì)素備受肯定。相比之下，香港的服務(wù)更為妥帖到位，但廣東太興的服務(wù)也不錯(cuò)，店員勤快麻利，人手充足。太興分店均進(jìn)駐客流量大的商場，高峰時(shí)段可能需要等位，建議飯點(diǎn)提前前往取號(hào)。