地處北京路，離地鐵站僅有幾百米距離，店面很好找。這家店最大的特色便是其營(yíng)業(yè)時(shí)間是17:00-次日8：00，很難再找到一家雞煲店能如此通宵營(yíng)業(yè)。 紅樓海鮮雞煲的出品種類相當(dāng)豐富，雞煲口味差異分明，從清淡到重口味一應(yīng)俱全，海鮮雞煲、田螺雞煲、大頭蝦雞煲、榴蓮雞煲?guī)卓畋容^受歡迎。 海鮮雞煲是兩個(gè)人左右的分量，里面有雞、蝦、元貝、帶子與肉蟹，食材嘗得出很新鮮，互相不會(huì)搶味，肉的質(zhì)地也不會(huì)太軟爛，醬汁味道香濃，帶有甜味，但久煮過(guò)后鍋底偏咸，易產(chǎn)生膩感。而榴蓮雞煲則口感偏甜，榴蓮用料很足，湯底濃稠，味道也很不錯(cuò)。田螺雞煲味道一般，醬汁偏咸但螺肉卻沒(méi)有入味，不太推薦。 這家店的裝修風(fēng)格仿照民國(guó)時(shí)期的餐廳樣式，中西風(fēng)格結(jié)合，有幾分神似大龍鳳。座位間寬敞舒適，適合家庭聚餐。 總而言之，紅樓海鮮雞煲的環(huán)境不錯(cuò)，菜品種類豐富齊全。不足之處在于雞煲的味道普遍偏咸，可能不太適合口味清淡的人群，而且其雞肉雖然量足，但肉質(zhì)不算出色，所以盡管與大龍鳳價(jià)位接近，但整體水平還是稍遜一籌。