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城市惠網(wǎng) > 廣州 > 廣州美食餐廳 > 雞煲 > 紅樓海鮮雞煲 更新時(shí)間:2024-08-01
紅樓海鮮雞煲

紅樓海鮮雞煲

  • 人均: ¥80 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 廣州雞煲排行榜6
  • 地址: 北京南路22號(hào)首層(北京路地鐵站A出口)
  • 電話: 020-83658313 
  • 營(yíng)業(yè)時(shí)間: 17:00-次日8:00
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綜合評(píng)分
71
口碑評(píng)分
4.5
人氣指數(shù)
9203

紅樓海鮮雞煲-商家點(diǎn)評(píng)

地處北京路,離地鐵站僅有幾百米距離,店面很好找。這家店最大的特色便是其營(yíng)業(yè)時(shí)間是17:00-次日8:00,很難再找到一家雞煲店能如此通宵營(yíng)業(yè)。 紅樓海鮮雞煲的出品種類相當(dāng)豐富,雞煲口味差異分明,從清淡到重口味一應(yīng)俱全,海鮮雞煲、田螺雞煲、大頭蝦雞煲、榴蓮雞煲?guī)卓畋容^受歡迎。 海鮮雞煲是兩個(gè)人左右的分量,里面有雞、蝦、元貝、帶子與肉蟹,食材嘗得出很新鮮,互相不會(huì)搶味,肉的質(zhì)地也不會(huì)太軟爛,醬汁味道香濃,帶有甜味,但久煮過(guò)后鍋底偏咸,易產(chǎn)生膩感。而榴蓮雞煲則口感偏甜,榴蓮用料很足,湯底濃稠,味道也很不錯(cuò)。田螺雞煲味道一般,醬汁偏咸但螺肉卻沒(méi)有入味,不太推薦。 這家店的裝修風(fēng)格仿照民國(guó)時(shí)期的餐廳樣式,中西風(fēng)格結(jié)合,有幾分神似大龍鳳。座位間寬敞舒適,適合家庭聚餐。 總而言之,紅樓海鮮雞煲的環(huán)境不錯(cuò),菜品種類豐富齊全。不足之處在于雞煲的味道普遍偏咸,可能不太適合口味清淡的人群,而且其雞肉雖然量足,但肉質(zhì)不算出色,所以盡管與大龍鳳價(jià)位接近,但整體水平還是稍遜一籌。

紅樓海鮮雞煲-推薦菜品

海鮮雞煲
人氣雞煲產(chǎn)品,內(nèi)含雞、蝦、帶子、元貝、肉蟹,互相不會(huì)搶味,食材嘗得出很新鮮,海鮮沒(méi)有很大的腥味,雞肉也比較緊實(shí),醬汁味道香濃,帶有甜味。
大頭蝦雞煲
口味和海鮮雞煲類似,蝦很新鮮,個(gè)頭很大,爽口彈牙。
榴蓮雞煲
口感偏甜,榴蓮用料很足,湯底濃稠,能吃到榴蓮果肉,與雞肉搭配味道和諧。
其他推薦
藤椒雞煲、藤椒鱸魚、酸菜魚、榴蓮卷、金粉南瓜

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