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城市惠網(wǎng) > 廣州 > 廣州美食餐廳 > 廣式糖水 > 南信牛奶甜品專家 更新時(shí)間:2024-08-01
南信牛奶甜品專家

南信牛奶甜品專家

  • 人均: ¥23 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 廣州廣式糖水排行榜2
  • 地址: 第十甫路47號(hào)
  • 電話: 020-81389904  
  • 營業(yè)時(shí)間: 9:30-23:00
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綜合評(píng)分
84
口碑評(píng)分
4.5
人氣指數(shù)
8579

南信牛奶甜品專家-商家點(diǎn)評(píng)

南信已有六十多年歷史,它的超高人氣,絕不僅是因?yàn)榈靥幦顺睕坝康纳舷戮挪叫薪?,出品保持老字?hào)水準(zhǔn),百吃不厭。 作為廣州出品最豐富的糖水店之一,南信擁有數(shù)十種甜品可供選擇,包括咸煎餅、牛三星等各式傳統(tǒng)小食,還有艇仔粥、青菜、燜牛腩等茶點(diǎn),應(yīng)有盡有。在同等價(jià)格的餐廳中,口味算上乘。南信被廣東省食品安全組織委員會(huì)評(píng)為“廣東省餐飲安全放心承諾單位”,食品安全等級(jí)為B級(jí),衛(wèi)生方面讓人放心。 招牌雙皮奶是幾代廣州人鐘愛的味道,用水牛奶制作,質(zhì)地非常瓷實(shí),入口超級(jí)綿密,甜度適中,冰鎮(zhèn)過的呈布丁狀,更增Q彈感,吃過難忘。不少食客驚呼,以前吃的都是假雙皮奶。這里的姜撞奶也非常火,喜姜的人絕對(duì)會(huì)愛上這濃郁的姜味,但水分不夠,勺子挖下去碎成細(xì)塊,口感比不上沁芳園。另外,椰奶紅豆黑糯米、紅豆芝麻糊同樣值得一試,手藝過硬,料也足。 到店一定要嘗嘗老西關(guān)的特色小吃——牛三星。牛三星即牛心、牛肝、牛腰,異味處理得很干凈,質(zhì)地略爽脆,湯味濃甜,可選酸辣味,或加入胡椒粉。鮮蝦云吞面幾乎沒有堿水味,廣式云吞包著豬肉餡和新鮮蝦仁,吃起來很過癮,手工雞蛋面非常爽口,推薦嘗試。 未到飯點(diǎn),兩層樓一兩百個(gè)餐位就坐滿了人,廣州老食客居多,也不乏慕名而來的旅客。人聲鼎沸,混雜食物香氣,用餐氛圍很濃。 兩層樓都是磚紅木臺(tái)木椅,裝修傳統(tǒng),空調(diào)一般,夏天稍熱。服務(wù)還算熱情,但用餐人多,經(jīng)常跟不上。 南信全是小的圓餐桌,進(jìn)店基本都要拼桌,且不支持刷卡、微信和支付寶支付,僅收現(xiàn)金。上下九步行街不遠(yuǎn)的地方還有一家店鋪是荔灣名食家,店內(nèi)有一個(gè)窗口是南信的,出品種類比總店少很多,但姜埋奶、雙皮奶、燜牛奶等招牌都有,味道和總店無異。

南信牛奶甜品專家-推薦菜品

雙皮奶
幾代廣州人鐘愛的味道,用水牛奶制作,卻不會(huì)稀,口感緊實(shí)而綿密,甜度適中,冰鎮(zhèn)過的呈布丁狀,更增Q彈感,入口難忘,不少食客驚呼:以前吃的都是假雙皮奶!
姜撞奶
非?;?,喜姜的人絕對(duì)會(huì)愛上這濃郁的姜味,但水分不夠,勺子挖下去碎成細(xì)塊,口感比不上沁芳園。
牛三星
牛三星即牛心、牛肝、牛腰,老西關(guān)的特色小吃。異味處理得很干凈,質(zhì)地略爽脆,湯味濃甜,可選酸辣味,或加入胡椒粉。
其他推薦
椰奶紅豆黑糯米、紅豆雙皮奶、芒果雙皮奶、鮮奶香芋西米露、紅豆芝麻糊、牛三星湯

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