盤古七星酒店內(nèi)的聚福園自助餐廳無論是從菜品種類、出品質(zhì)量、經(jīng)營年份來看，在北京都是數(shù)一數(shù)二的自助餐廳。聚福園自助餐廳早中晚均提供自助餐飲，聚福園自助餐廳最早是以龍蝦山而聞名北京自助餐飲界，也使得眾多自助餐廳紛紛效仿。無限量供應波士頓龍蝦是北京自助餐的一大特色，即使是在廣州排名第一的自助餐廳凌璇閣也只每人限量一只。 作為北京最貴的自助餐，聚福園自助餐廳的菜品自然是面面俱到，龍蝦山、海鮮、刺身、熱菜、湯面、甜品等等，并且出品符合盤古七星酒店的定位。龍蝦山吸引了不少食客慕名而來，它被擺在餐廳最顯眼的位置，至今仍然是聚福園最大的亮點。這些龍蝦因為是經(jīng)過提前處理好的，因此可以直接食用。它的處理方法與白灼蝦的方法一致，而非單純的用水煮熟，如此處理方法既簡單、快捷，又能保留其原味，蘸取醬油、芥末就已經(jīng)夠味。如果不習慣這樣的吃法，可以請廚師幫忙加工。不過，因為是重復烹飪，可能會對肉質(zhì)的口感有一定的影響。聚福園的龍蝦山補給相對即時，基本能夠保持招牌龍蝦山堆積的模樣。 也許是因為聚福園將更多的成本集中在龍蝦山所制造的驚艷效果上，因此其他菜品略顯普通，不夠出彩。不過鵝肝、雪花牛排、烤扇貝、麻辣小龍蝦、鮑魚等仍然是熱門菜品。除了龍蝦山，帕爾瑪火腿也很引人注意，帕瑪爾火腿是世界著名的火腿之一，其肉質(zhì)肥嫩柔細，并帶有淡淡的奶香。聚福園的帕爾瑪火腿需要自助切片，切出的火腿薄片可以搭配水果一同食用，水果的甘甜味不僅可以中和火腿的咸味，兩者相融合也能夠帶來豐富的味覺體驗。 聚福園在配套服務方面表現(xiàn)優(yōu)良，餐廳環(huán)境、衛(wèi)生條件可圈可點的；服務到位，對應及時；餐廳內(nèi)設置了兒童活動區(qū)，供小朋友玩樂；酒店一樓可免費停車。 聚福園自助餐廳位于盤古七星酒店二三層，三層的就餐環(huán)境更好，食客可以通過點單的形式自助，由服務員送至餐桌，當然，三層的收費也自然比二層要貴一些，并且三層的食客可以有更多菜式的選擇?？看拔恢玫木爸虏诲e，可以看到2008年北京奧運會標志性建筑水立方，建議提前預定。目前聚福園自助餐廳的收費為500加和700加兩檔，另加收15%服務費，酒類不含在自助餐中，需單點。聚福園自助餐廳由其在節(jié)假日期間食客較多，建議錯峰選擇就餐。 聚福園自助餐廳所屬的盤古七星酒店是首都新地標，它由知名建筑大師及知名室內(nèi)設計師共同打造，于2008年年底開業(yè)，位于北京的四環(huán)黃金地段，毗鄰奧林匹克公園、鳥巢國家體育場、水立方游泳中心等多個奧運場館。