自制香腸盤
包含了自制蝸牛腸、圖林根香腸、法蘭克福香腸、紐倫堡香腸、紅粉辣味香腸及奶酪香腸等,每種香腸都有不同的口感和風(fēng)味,例如紐倫堡腸的肉質(zhì)就相對粗糙,入口有顆粒感,而圖林根香腸則豬肝風(fēng)味濃郁,伴有香料味。
普拉那肉盤
包含烤豬膝、煙熏豬柳、自制巴伐利亞德式肉糕、蝸牛腸、圖林根香腸、法蘭克福香腸及紐倫堡香腸,烤豬膝色澤金黃,外焦里嫩,香腸、肉糕等風(fēng)味各異。
普拉那面包特選配自制面包醬
包含堿水包及黑面包,韌度、濕度把握得當(dāng),配有三種自制面包醬,分別為黃油、肝醬和乳酪,可根據(jù)個人喜好選擇。
脆烤豬膝
整只豬膝經(jīng)長時間烤制,外皮焦脆起泡,肉質(zhì)香嫩,配有黑啤酒汁、德式酸菜及面包丸。
其他推薦
蘭都豆湯配根類蔬菜與法蘭克福香腸、德式番茄湯配香米肉丸、法蘭克福香腸配土豆咸肉沙拉、紐倫堡香腸配德式酸菜及小面包、煎香腸配咖喱番茄汁、白慕尼黑香腸配巴伐利亞甜芥末、啤酒師啤酒牛排、烤蘋果卷、普拉那自釀啤酒、德國烈酒