云雀精釀是國(guó)內(nèi)最早自主研制手工啤酒的酒廠之一，以自釀啤酒以及自釀甜酒著稱，深受精釀圈人士的認(rèn)可，早在2012年，老板云雀就憑借自己研發(fā)的生姜艾爾在中國(guó)首屆自釀啤酒大賽上獲得二等獎(jiǎng)。 云雀精釀最早的一家店于2013年開(kāi)設(shè)在北新橋頭條的胡同里，面積不過(guò)15平米，后來(lái)搬到北新橋地鐵口的一家檔口，收并了隔壁的鋪面，改造成為現(xiàn)在的云雀精釀啤酒餐吧。店內(nèi)面積不大，卻足夠休閑溫馨。云雀最受歡迎的是自釀啤酒及甜酒，他們家的酒款比較簡(jiǎn)單，數(shù)量也不多，不太會(huì)喝酒的朋友可以從拉格（如黃拉格、黑拉格）、白?。ㄐ←湴?、美式小麥）等入手，推薦有經(jīng)驗(yàn)者試一試比利時(shí)季節(jié)和咖啡波特。如果想嘗試啤酒之外的酒品，云雀豐富的果酒、米酒、冷泡酒也一定能滿足你的需求。 由于店面位于地鐵口，人群來(lái)來(lái)去去，熙熙攘攘，對(duì)店內(nèi)想要休憩的顧客未免顯得有些叨擾，如果想要一個(gè)人靜靜品酒，來(lái)云雀精釀可能難以如愿。