The Orchid是開在四九城寶鈔胡同深處的一家民宿,民宿每天住滿了來自世界各地體驗(yàn)北京胡同文化的外國游客,餐廳位于民宿二樓和露臺(tái),店主將其命名為“Toast at The Orchid”。Toast雖然面積不大,提供的菜品也不多,但深受老外們的推崇,是北京城內(nèi)最受外國人喜愛的brunch餐廳之一。
Brunch是Toast的主打餐品,全系菜品偏地中海風(fēng)格,都是由來自加拿大蒙特利爾的店主Joel親自設(shè)計(jì)。Toast使用的很多醬料是由店家自己制作,就連香腸也是自己灌制,不管是原料還是味道都是眾多京城brunch餐廳中最獨(dú)特的存在。在這里你見不到brunch的代表食物班尼迪克蛋,取而代之的是充滿非洲北部風(fēng)格的沙卡舒卡;也見不到千篇一律的培根或是牛排,最實(shí)在的肉類除了店家自己灌制的香腸,還有一道用酸奶泡制而成的烤羊排,風(fēng)味獨(dú)特。除了這些精心烹制的食物之外,店家還珍藏了多款精選葡萄酒,若是周末想約上幾個(gè)朋友小聚小酌,也許沒有比這里更適合的地方了。
Toast常年都有大量的外國人在此就餐、聚會(huì),餐廳的服務(wù)生大多也都是來自國外,國際范兒十足,稍顯不足的是,供應(yīng)的brunch菜品不多,且地域風(fēng)味比較濃厚,不是每一個(gè)顧客都習(xí)慣其獨(dú)特的味道。
餐廳地理位置優(yōu)越,鼓樓、什剎海、南鑼鼓巷、雍和宮都近在咫尺,若是天氣溫暖的時(shí)候,選擇在室外花園露臺(tái)就餐,整個(gè)四九城胡同景色盡收眼底。每年4-5月間,餐廳周圍和胡同屋頂全都被綠色植物掩蓋,更多了一份生機(jī),讓人生曠神怡。Toast餐廳每天早午餐時(shí)間基本處于滿位狀態(tài),若想專門前去品嘗的食客,可提前1-2天訂位,餐廳位于胡同深處,周圍交通擁擠且停車不便,不建議開車前往。