Q Mex是一家休閑主題的墨西哥餐館，其本店“Q Mex Bar & Grill”庫邁墨西哥餐吧位于三里屯，是北京第一批墨西哥風(fēng)味餐廳之一。“Q Mex Taqueria”庫邁塔可餐吧是Q Mex的新店，于2017年中剛剛開業(yè)，坐落于新源里。Q Mex 兩家姊妹店同屬墨西哥風(fēng)味，但兩家店從菜品到風(fēng)格均有所不同，Q Mex Bar & Grill更偏向Cal-Mex（加州墨西哥）風(fēng)格，菜品較為美式，而新店Q Mex Taqueria則是純正的墨西哥風(fēng)味。
“Taqueria”是在美國常見的墨西哥小餐館，與美式的硬殼Taco不同，Taqueria通常專賣正宗的玉米卷餅，以此為名也彰顯了Q Mex Taqueria的定位所在。餐廳的主理人兼行政主廚是美籍墨西哥裔的Marcus Medina先生，現(xiàn)年已六十歲的他曾在全球開過不下20家餐廳，專注于墨西哥美食40余年，屢獲殊榮。
Q Mex Taqueria主打Tacos與tequilas，這兩者也正是墨西哥最具代表性的食物。玉米是墨西哥最常見的主食，“Taco”塔可餅就是一種用玉米餅填充各種餡料的傳統(tǒng)墨西哥菜。Taco的餡料有很多選擇，醬料、配菜也變化多端。DIY塔可是Q Mex Taqueria的招牌，也是店里的特色所在。顧客可以自選填料，包括慢烤牛肉、紅椒雞絲、酸奶油蘑菇、炸魚、墨西哥辣椒牛油扒蝦等，口感和風(fēng)味各異，其中墨西哥辣椒牛油扒蝦相當出彩，蝦仁個大脆彈，微微刺激的辣椒結(jié)合牛油濃香，滋味鮮活。Taco的餅皮，也可以選擇玉米餅或者面粉餅。莎莎醬（Salsa）也是Taco的精華所在，這里的醬料也可自選，墨西哥辣椒碎醬、牛油果醬、煙熏番茄莎莎等，可根據(jù)喜好調(diào)配。當然，顧客也可選擇組合套餐，省去抉擇。
墨西哥卷“Burritos”和法基塔“Fajitas”也是不錯的選擇。法基塔是傳統(tǒng)的墨西哥肉食烹飪，可選鐵板牛柳、醬汁雞肉、素食等，搭配彩椒、洋蔥，餐廳還會還搭配一小籃面餅和三種莎莎醬，同樣可以自行卷餅食用。墨西哥卷“Burritos”，分量頗大，配有蔬菜沙拉，可選牛排、慢烤牛肉、紅椒雞肉、香腸碎等填料，醬汁與肉質(zhì)都無可挑剔。除此之外，酸橘汁腌海鱸魚、玉米片、碳烤玉米等經(jīng)典的墨西哥菜也值得嘗試，香腸碎塔可沙拉、脆香軟殼蟹等，同樣出品不俗。
餐廳擁有比食物菜單更加豐富的酒單，墨西哥國酒tequilas（龍舌蘭）的種類多達近百種。Mexican bulldogs、Michelada、Q Mex’s瑪格麗特、番石榴瑪格麗特等，均值得一試。
Q Mex Taqueria的餐廳風(fēng)格低調(diào)現(xiàn)代，內(nèi)部裝潢融合了經(jīng)典的墨西哥風(fēng)情。棱角分明的餐座與長長的吧臺，墻架上擺放著酒樽、調(diào)料瓶等小物件，夜幕降臨時，這里更像是一家酒吧。而在三里屯的本店Q Mex Bar & Grill，則可以嘗到更偏美式風(fēng)格的墨西哥菜，如脆皮塔可、多肉薯條墨卷、墨西哥風(fēng)味披薩、芝士玉米片、牛肉香腸碎漢堡等，這家店體量更大。雖非傳統(tǒng)墨西哥菜，但單就出品而言，Q Mex Bar & Grill同樣值得推薦。兩家店每周一至周四都有部分主食半價特惠，性價比很高。
