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城市惠網(wǎng) > 北京 > 北京美食餐廳 > 異國餐廳 > Obelisco阿根廷莊園 更新時間:2024-08-01
Obelisco阿根廷莊園

Obelisco阿根廷莊園

  • 人均: ¥372 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 北京異國餐廳排行榜5
  • 地址: 來廣營東路1號(京順路口)
  • 電話: 010-84701666 
  • 營業(yè)時間: 周一至周日:10:00-14:00、17:00-21:00
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綜合評分
75
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
17600

Obelisco阿根廷莊園-商家點(diǎn)評

Obelisco阿根廷莊園由北京貝迪克集團(tuán)斥資數(shù)千萬打造,是一家主打阿根廷烤肉的餐廳與綠地莊園。餐廳位于北京市朝陽北來廣營東路,占地面積逾3000平米。開業(yè)至今,餐廳已接待過阿根廷總統(tǒng)與副總統(tǒng)、烏拉圭總統(tǒng)、阿根廷農(nóng)業(yè)部長、阿根廷旅游局長等拉美地區(qū)的政要代表,多次參與外事活動。

阿根廷飲食以肉類為重,牛肉是阿根廷大部分地區(qū)最重要的主食。而對于阿根廷人來說,肉類的料理方式就是簡單粗暴的火碳燒烤,阿根廷烤肉也因此聞名世界。阿根廷擁有世界上最優(yōu)良的牧場,自然環(huán)境獨(dú)一無二,牛肉品質(zhì)上乘。在北京的阿根廷莊園,菜單上的重頭戲便是牛肉。阿根廷莊園的牛肉嚴(yán)選從阿根廷進(jìn)口的希爾頓標(biāo)準(zhǔn)配額牛肉,并用簡單的阿根廷傳統(tǒng)配料,僅僅稍加調(diào)味,采用果木炭或果木材進(jìn)行燒烤。阿根廷莊園的牛肉分為牛眼肉、牛里脊、牛外脊、牛小排、帶骨腿肉等數(shù)種,眼肉脂香豐腴,里脊細(xì)膩柔嫩,外脊扎實(shí)有嚼勁,每塊牛肉都相當(dāng)厚實(shí),飽口多汁,不做過多調(diào)味的優(yōu)質(zhì)牛肉在簡單的碳烤下更顯原汁原味。不過餐廳的牛肉價格不菲,品質(zhì)較好的眼肉、里脊每塊價格已與京城頂級牛排館價格相當(dāng)。

阿根廷喜烹烤肉,除了牛肉,香腸、豬肉以及其他肉類等,也常常出現(xiàn)在阿根廷人的烤爐上。特色烤豬排、烤大蝦、烤豬云皮、烤雞等,都有著不錯的出品水準(zhǔn),肉質(zhì)優(yōu)良,火候到位,脂香焦香相得益彰,配上檸檬汁,解膩提鮮。血腸和豬肉腸這樣的家常肉制品,阿根廷莊園也有提供;烤全羊、烤乳豬則需提前預(yù)定。

除了烤肉,阿根廷莊園也有不少傳統(tǒng)的阿根廷菜式提供。恩巴納達(dá)Empanada是阿根廷的特色美食之一,是一種肉餡餅小吃,這種小吃與中國餃子頗為相似。面皮表層烤至金黃,一口咬下松脆酥軟,內(nèi)餡濃濃肉香夾帶香草香,是一道不錯的開胃菜。香草芝士也是一道值得推薦的烤肉熱頭盤,表層焦硬香脆,內(nèi)里軟熱拉絲,奶香醇厚。阿根廷巧里棒,即法棍夾阿根廷臘腸,也是一道簡單的經(jīng)典美食。甜品中的甜奶油布丁,布丁膩滑,焦糖濃香,再配以阿根廷甜醬,整體口感甜軟細(xì)膩。阿根廷梵妲朵杏仁冰淇淋,口感堅實(shí)濃厚,杏仁香氣濃郁。

阿根廷是新世界葡萄酒的代表性國家,擁有數(shù)量眾多的葡萄園和酒莊,烤肉配紅酒也是阿根廷美食的典型標(biāo)志。在阿根廷莊園,紅酒自然也不可錯過,莊園內(nèi)部擁有可貯藏40000瓶葡萄酒的地下酒窖,卡迪娜、夏朵內(nèi)、馬貝克等知名阿根廷紅酒都能在此品嘗得到。

阿根廷莊園由阿根廷烤肉餐廳、咖啡廳、方尖碑和地下酒窖四大建筑組成,莊園環(huán)境格調(diào)優(yōu)雅靜謐,綠地環(huán)繞;餐廳主體為簡約的現(xiàn)代風(fēng)格,在室內(nèi)通過圓形的巨大透窗可見莊園綠意盎然的景象。餐廳內(nèi)部寬敞典雅,一層為散座,二層是包間和貴賓室,二層設(shè)有專用通道可直達(dá)。平時餐廳上座率不高,因此餐廳內(nèi)部也顯得安靜舒適。阿根廷莊園所處位置較為偏遠(yuǎn),公共交通不便,但正好臨近高速出口,且莊園內(nèi)部擁有一個非常大型的停車場,驅(qū)車前往相對會更加便利。


Obelisco阿根廷莊園-推薦菜品

牛眼肉
阿根廷進(jìn)口的希爾頓標(biāo)準(zhǔn)配額牛肉,簡單的阿根廷傳統(tǒng)配料,僅僅稍加調(diào)味,采用果木炭或果木材進(jìn)行燒烤,脂香豐腴。
恩巴納達(dá)Empanada
阿根廷的特色美食之一,面皮表層烤至金黃,一口咬下松脆酥軟,內(nèi)餡濃濃肉香夾帶香草香。
香草芝士
表層焦硬香脆,內(nèi)里軟熱拉絲,奶香醇厚。
其他推薦
牛里脊、牛外脊、牛小排、帶骨腿肉、阿根廷巧里棒、甜奶油布丁、阿根廷梵妲朵杏仁冰淇淋

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