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城市惠網(wǎng) > 上海 > 上海美食餐廳 > 云南菜館 > 云之緣云南民族菜(梅川路店) 更新時(shí)間:2024-08-01
云之緣云南民族菜(梅川路店)

云之緣云南民族菜(梅川路店)

  • 人均: ¥130 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 上海云南菜館排行榜5
  • 地址: 梅川路1378號,8月12-31日啤酒買二送一,燒烤買二送一
  • 電話: 021-60481111 021-62100768
  • 營業(yè)時(shí)間: 周一至周日:11:30-22:30
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綜合評分
78
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
20008

云之緣云南民族菜(梅川路店)-商家點(diǎn)評

梅川路的步行街上雖然有很多家餐廳,但如果你路過云之緣的大門,會(huì)很容易被它木制的門面所吸引,里面更是別有洞天。云之緣的餐廳有著濃郁的傣族風(fēng)情,無論是間隔餐桌的簾幕、墻上的掛畫、手工制作的吊燈,都體現(xiàn)出云南籍的老板娘對家鄉(xiāng)風(fēng)情的理解,正如云之緣的菜品一樣,無論是口感還是樣式都頗具特色。

景頗族鬼雞是云之緣的招牌菜,它也是德宏很有名的一道少數(shù)民族的菜肴。歷史上景頗族用雞祭鬼神,儀式結(jié)束后將雞肉煮熟撕碎并佐以巖姜、蒜、小米辣、緬芫荽(香菜)、檸檬葉以及各味調(diào)料。云之緣沿用了傳統(tǒng)的做法,雞肉的味道酸甜可口,非常開胃。過橋財(cái)魚的湯底由土雞熬制而成,將滾燙的雞湯端上來后放入斑魚肉片,再用筷子攪動(dòng),一分鐘左右即可享用。用過橋財(cái)魚的湯底來燙米線可進(jìn)一步豐富口感,吮吸米線的過程相當(dāng)滿足。臘排骨菌湯鍋誠意十足,排骨滿滿一鍋,牛肝菌等菌子又給菜肴增加了天然的鮮味。茉莉花炒蛋使用從云南運(yùn)過來的土雞蛋和茉莉花一起翻炒,鮮亮噴香,逗人食欲。

云之緣在上海有兩家店,另一家開在定西路上,兩家都是門面普通,餐廳內(nèi)部卻是另一番天地。在菜品的口味上,定西路云之緣的改良較多,符合老外的口味,而梅川路店的口味更重,更地道,連餐前瓜子都很不錯(cuò)。梅川路店有三層樓,每一層樓都被老板娘精心裝飾過,食客于綠植中談話就餐,非常享受。


云之緣云南民族菜(梅川路店)-推薦菜品

昆明雞絲涼米線
口感酸辣爽滑,吮吸起來非常過癮。
苗家秘制烤魚
并不是很辣,撥開辣椒更多的是咸香。
米酒
這么好的環(huán)境怎能不來一杯酒,米酒足矣。
其它菜式
景頗族鬼雞、過橋財(cái)魚、臘排骨菌湯鍋、茉莉花炒蛋、普洱茶香蝦、騰沖大救駕、芭蕉葉包野菌

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