開業(yè)于2016年的巨說還不錯(cuò)（以下簡(jiǎn)稱巨說），由國(guó)內(nèi)知名音樂組合羽泉及知名餐飲品牌望湘園合作創(chuàng)辦，頂著明星光環(huán)的品牌自開業(yè)以來便受到不少歌迷的追捧，時(shí)至今日人氣依然處于高位。

來到巨說位于東方路的門店，沿街以綠植元素裝點(diǎn)的戶外餐位格外顯眼，步入店內(nèi)，餐廳還利用羽泉的歌詞投影引導(dǎo)食客進(jìn)入用餐區(qū)域，讓歌迷倍感欣喜。餐廳采用了清吧式的裝潢風(fēng)格，吧臺(tái)及紅酒墻等元素一應(yīng)俱全，天花則用垂藤點(diǎn)綴，加之分布均勻的射燈及壁飾，讓餐廳整體觀感得以提升。但相較同類型餐廳而言，巨說的裝潢過于平實(shí)、缺乏新意，若缺少明星光環(huán)則與普通小資餐館無異，風(fēng)格甚至與胡桃里相近，讓人稍感遺憾。

有著羽泉組合把關(guān)的巨說，對(duì)駐唱歌手的遴選自然有著較高的要求。藝名“船長(zhǎng)”的歌手劉錦澤，則是駐唱歌手陣容中的實(shí)力擔(dān)當(dāng)，他擅長(zhǎng)演繹民謠歌曲，曾多次參與省級(jí)衛(wèi)視的音樂節(jié)目演出，并在2016年《中國(guó)好歌曲》節(jié)目中晉級(jí)成為羽泉組門下隊(duì)員；歌手嘉沐則有豐富的音樂節(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，目前是荔枝FM的簽約主播歌手，對(duì)流行歌曲的詞曲創(chuàng)作及演繹頗有見地，是巨說的人氣歌手之一。與多數(shù)音樂餐廳不同，巨說在午市時(shí)段同樣設(shè)有駐唱演出，時(shí)間介于12:30-13:15，而夜間則設(shè)有2-3位歌手輪候演出，演出時(shí)間段為19:00-21:45，周五及周六延長(zhǎng)一小時(shí)。值得留意的是，在駐唱演出結(jié)束后，巨說還會(huì)以全息投影的方式播放羽泉過往演唱會(huì)錄像，樂迷朋友們千萬(wàn)不要錯(cuò)過。

餐品方面，店內(nèi)出品包羅萬(wàn)有，無論是中餐、西餐，亦或是新派融合菜式，都能在菜單中找到，而大部分菜式均以照片形式羅列在菜單中，方便食客點(diǎn)選。中餐品類以律動(dòng)稻香蛙較為暢銷，菜品選用足兩牛蛙斬料切塊后，放入以辣椒及小番茄熬制的湯汁燉煮，燉煮完畢后放入蒲瓜、香菜及干椒裝點(diǎn)菜品，肉質(zhì)彈牙的牛蛙配合湯汁蘸食，口感鮮辣充盈，讓人滿足。“巨說音樂的烤雞”則是以鳥籠裝蓋上桌的烤仔雞，雞肉表面以花生碎及芝麻點(diǎn)綴調(diào)味，使原本香酥可口的雞肉口感升華，酥香濃郁。相較于中餐的突出口味，店內(nèi)的新派融合菜式諸如“一口香三文魚”、“水果愛上高跟鞋”等菜品則備受詬病，制法大多僅以粗暴的食材堆砌，口味遜色，徒有賣相，不建議食客點(diǎn)選。酒水方面，店鋪以紅白葡萄酒為主打，兼售各類雞尾酒、香檳及啤酒，方便食客餐后小酌，欣賞駐唱表演。

店內(nèi)座位布置相對(duì)緊湊，戶外位、卡座及長(zhǎng)桌皆有，二層區(qū)域還設(shè)有包廂位，但無法欣賞駐唱演出。由于人氣很旺，常要排隊(duì)，建議食客提前通過網(wǎng)絡(luò)渠道取號(hào)。用餐高峰服務(wù)不盡人意，響應(yīng)緩慢，建議錯(cuò)峰用餐。店內(nèi)消費(fèi)價(jià)格適中，菜品價(jià)格大多在百元以內(nèi)，豐儉由人。值得留意的是，餐廳還在相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)設(shè)置了團(tuán)購(gòu)項(xiàng)目，性價(jià)比較高，感興趣的食客不妨了解。