這又是一家典型的隨潮汕牛肉火鍋風(fēng)潮誕生的餐廳。2016年開始營(yíng)業(yè)的牛味食足，起初可謂不折不扣的小網(wǎng)紅餐廳，隨著牛肉火鍋熱度的衰減，餐廳人氣早已回歸平淡。

在牛肉的選擇上，牛味食足基本遵循著業(yè)界傳統(tǒng)，選用來自川貴700~900斤的土黃牛，牛肉風(fēng)味醇厚。每天僅1批牛肉配送到店，顯然較難滿足潮汕“本味”要求，不過餐廳沒有提業(yè)界較為常見“幾小時(shí)到桌”的說法，頗有些許老實(shí)的味道。

雖然牛味食足提供共6種鍋底的選擇，實(shí)際上為招牌牛腩清湯鍋、滋補(bǔ)牛雜鍋、養(yǎng)生牛尾牛雜鍋各一種，以及這三種搭配麻辣鍋底的鴛鴦鍋。如此的鍋底種類可能滿足不了一些食客的多樣化需求，此外清湯鍋的缺席有些令人感到意外。畢竟46元的招牌牛腩清湯鍋相比常見的28元牛骨清湯鍋在價(jià)格高出不少，餐廳此舉有些許強(qiáng)制消費(fèi)之感。不過如果食客人數(shù)較多，又有較多人喜歡吃牛腩的話，招牌牛腩清湯鍋的性價(jià)比還是比較明顯的。

由于餐廳將切肉廚房安置于一樓，食客們皆是在二樓進(jìn)餐，較難見到師傅庖丁解牛的場(chǎng)景，不能實(shí)時(shí)觀察廚房動(dòng)態(tài)有些遺憾。牛肉的擺盤一般，肉片樣式較為統(tǒng)一，較少出現(xiàn)粘連的情況。

餐廳將醬料列為宣傳重點(diǎn)，稱醬料為幾十年歷史傳承的私房秘制作品，且每天新鮮自制。事實(shí)上，正常的潮汕牛肉火鍋店每天都會(huì)為自家調(diào)味料區(qū)添加新的調(diào)料，而且調(diào)味料在新鮮自制的指標(biāo)上并沒有什么特殊優(yōu)勢(shì)。

餐廳二樓為復(fù)式設(shè)計(jì)，整體環(huán)境較為粗礦。其中最大的包廂選用的是一人一小鍋的設(shè)計(jì)，食客進(jìn)食會(huì)相對(duì)衛(wèi)生一些。餐廳不設(shè)包廂的最低消費(fèi)、服務(wù)費(fèi)，展現(xiàn)出一定的誠(chéng)意。服務(wù)員態(tài)度一般，但還算比較積極。