新街口南臺巷內(nèi)的Ben’s Cocktail常被茂密的樹葉遮擋門面,狹小空間里擺放著沙發(fā)與巨大的衣櫥,沙發(fā)對面空白的墻壁上投映著電影,這讓過往行人感到好奇。實際上,衣櫥柜門后別有洞天,衣櫥將酒吧空間一分為二,以柜門作為隔板,如此的設(shè)計賦予本店相對特殊的空間感,是對speakeasy酒吧的仿照。
Ben’s Cocktail是一家日式雞尾酒吧,清酒、燒酒與日本威士忌種類齊全,酒類單品可任挑。此外店內(nèi)還積極開發(fā)各類日式雞尾酒,其中以清酒作為基酒制成的雞尾酒居多。店內(nèi)招牌雞尾酒“富士山下”是Ben’s Cocktail研發(fā)的第一杯雞尾酒,酒體以清酒為基酒,攝入藍莓與柑橘糖精,再以泡沫封頂,旁以小花點綴,以模仿終年云霧不散的富士山,清甜爽口,是不少女性客人的心頭好。
本店服務(wù)周到,飲品把控相當?shù)轿?,但時常人手不足,僅一兩調(diào)酒師坐鎮(zhèn),在客滿的情況下還是顯得力不從心,常出現(xiàn)上酒較慢的情況。