Callus硬繭是國內一家復古集合點,匯集了古著、西餐、酒吧、手工工作室等,在北京、大連、西雅圖與南京四地均開有門店。2018年初BIBLE CLUB入駐Callus,并被打造為復古工業(yè)風Speakeasy bar,以致敬美國二十年代禁酒令時期的地下酒吧文化。酒吧位于Callus店鋪深處,進店需按鈴,穿過名為“時光隧道”的鏡面長廊才能進入酒館內。
酒館內空間寬敞,別有天地。紅磚堆砌的酒墻顯得粗獷而充滿張力,所有桌椅與擺設部件均淘于復古市集,帶鏡子的酒柜與“THEATRE”標牌都從美國漂洋過海來到南京,成為BIBLE CLUB裝潢的點睛之筆。主理人重視細節(jié)來體現(xiàn)Speakeasy風格的酒吧,如酒墻、頭頂?shù)莫毮局?、酒柜與“THEATRE”標牌等各自蘊含著不同的故事,共同展示了美國二十年代禁酒與偷渡的歷史。酒吧內還設有小型演出臺,常有魔術表演與歌舞演出,歌舞類多以爵士百老匯風格演出為主,表演華麗香艷,賞心悅目。復古考究的裝潢與奔放精彩的演出賦予了BIBLE CLUB獨特的魅力,使其在風格上獨樹一幟,吸引了無數(shù)喜愛Vintage復古文化的酒客。
BIBLE CLUB特邀2013年World Class世界級調酒大師賽中國區(qū)亞軍奚佳諱(Chris Xi)作為店內酒品顧問,為酒單的設計出謀劃策。Chris Xi擅長研發(fā)分子雞尾酒,將液體轉化為氣泡狀,既可作為雞尾酒的外觀點綴,又豐富了雞尾酒的口感,創(chuàng)意十足。Chris Xi還以日式古典雞尾酒與英式調酒為長,并在日式與英式調酒的基礎上進行創(chuàng)新。如SMOKE 2000,以黑刺李金酒(Sloe Gin)打底,加入昆布,蛋清鋪頂,口感由滑至澀,層次豐富。店內也有伊利比亞火腿、香腸套餐、炸薯條雞翅等小食,適宜搭配雞尾酒入食。
BIBLE CLUB的服務生無統(tǒng)一服裝,但風格以西裝襯衫為主,搭配圍裙,顯得休閑又復古。店內服務熱情到位,店員耐心專業(yè),對各類酒品了如指掌,會根據(jù)客人需求與具體情況而推薦不同的酒品。且隨叫隨到,還主動加水及更換小食,以盡可能滿足顧客需求。