和牧烤肉料理成立于2016年，是成都知名網(wǎng)紅店之一。

店內(nèi)沒(méi)有韓國(guó)料理餐廳標(biāo)志性的排煙筒，而是選用了與火爐本家一樣的排煙系統(tǒng)，油煙吸凈率較高。和牧的爐子通過(guò)電能加熱，缺少些許韓國(guó)風(fēng)味。店內(nèi)只有一種烤盤，食客自烤難度稍高。此外，和牧采用更換烤肉紙的方式代替更換烤盤，衛(wèi)生程度有保障。建議食客讓服務(wù)員代為烤肉，不僅菜式出品會(huì)更穩(wěn)定可靠，烤肉紙也能得到及時(shí)更換。

吾桑格是韓文“五花牛肉”的直譯音，為沿著牛胸肉紋理反向切割得到的菜品。和牧的調(diào)味吾桑格事先經(jīng)過(guò)腌制，薄薄的肉片充滿了醬料的香味。在烤盤上炙烤的吾桑格慢慢收縮，入口甜而不膩，牛肉稍微咀嚼便融化嘴中。嫌甜的食客可包上一片生菜，再蘸些許烤肉醬，甜辣清脆的味道也頗有風(fēng)味。

五花肉的店內(nèi)人氣最高稱號(hào)和其高性價(jià)比不無(wú)關(guān)系。大片厚實(shí)，新鮮肥美的口感確實(shí)令人過(guò)癮，但也帶來(lái)肥膩的問(wèn)題，和生菜配合食用更佳。

食客滿意度最高的菜式是餐前的南瓜粥，這點(diǎn)有些出人意料。南瓜粥沒(méi)有肉眼可見(jiàn)的南瓜顆粒，粥品細(xì)致稠密，綿滑甜美的同時(shí)也并不發(fā)膩，用四川話的“巴適”來(lái)形容合適不過(guò)。

和牧烤肉料理沒(méi)有包廂，不過(guò)大廳座位私密性尚可。服務(wù)員較為熱情，專業(yè)程度基本過(guò)關(guān)。