灶咖，閩南語里是“廚房”的意思，店家也常常戲稱自家的咖啡館有著“中式煙火氣”。這家咖啡館開業(yè)于2017年，在灶咖，可以喝出不同風味的單品咖啡，有的像品酒，有的像喝茶，其咖啡出品水準毫不遜于咖啡文化發(fā)達的上海和臺灣。
經(jīng)營灶咖的是一對夫妻，女主人來自臺灣，男主人來自武漢，同為藝術出身。咖啡的出品主要由男主人把控。灶咖的老板兼咖啡師，曾在日本、韓國的咖啡專門機構學習咖啡烘焙及制作。灶咖店內的咖啡豆均為老板自烘，是成都城內少有的自烘咖啡豆水準在線的咖啡館。灶咖店內日常只有老板一人打理，老板喜歡與客人討論咖啡，分享咖啡知識，有問必答。對于咖啡有自己獨到的見解，并且解釋起來通俗易懂。
灶咖店內手沖和冰滴咖啡是招牌。日常供應的單品咖啡有十種之多，老板對于這些單品咖啡如數(shù)家珍，如果你是單品咖啡入門新手，那么盡管把自己的口味喜好告訴咖啡師，由他推薦的咖啡很難讓人失望。夏季，灶咖店內每日限量供應一到兩款冰滴咖啡，萃取時長在十小時左右，每款冰滴每日僅有三四杯的量，來晚了很可能會售罄。對于盛咖啡的容器，灶咖也顯示出了獨到的詮釋方式?？紤]到冰滴在長時間萃取中會發(fā)酵，從而產(chǎn)生獨特的酒味，因此使用威士忌酒杯，讓人感覺像是在喝酒，手沖則用日式瓷器，讓人感覺是在品茶，奶咖使用飲品杯，它就是一杯飲料。在灶咖買咖啡，還有外帶享受減5元的優(yōu)惠。
灶咖的店內環(huán)境與當下正流行的北歐風大相徑庭。店內空間非常狹小，僅十來平，沖著拍照去的多半會大失所望。灶咖的店鋪風格偏中式，加入了東南亞、日本元素，墻上的掛畫及店內的擺件、裝飾物不定期更換，都是老板淘到的“寶貝”。灶咖位于成都IBOX創(chuàng)意孵化基地內，IBOX建成于2014年9月，是錦江區(qū)創(chuàng)意活動載體，地標式建筑。出牛王廟地鐵站即可看見，集裝箱式的造型，標識性很強。
